Mercado de las melazas en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El mercado alemán de melaza registró 421 mil toneladas en 2018, pero cayó a 322 mil toneladas en 2019. Esta contracción se debió principalmente a una reducción del 17% en la producción europea de remolacha azucarera, causada por una menor superficie cultivada, lo que limitó la disponibilidad de melaza. Además, los planes de la Comisión Europea para autorizar el uso de melaza en la producción de biocombustibles ejercieron presión adicional sobre el suministro para las industrias alimentaria y de piensos.

En 2020, el volumen del mercado se recuperó a 368 mil toneladas y aumentó bruscamente a 511 mil toneladas en 2021. A pesar de la sequía persistente y la disminución de las áreas de cultivo, que duplicaron los precios globales del azúcar y la melaza, el cabildeo de asociaciones europeas para evitar el desvío de melaza a biocombustibles ayudó a mantenerla para el mercado alimentario. En 2021, la producción nacional de melaza creció, pero las existencias locales se agotaron, lo que incrementó la dependencia de las importaciones.

El crecimiento continuó hasta 585 mil toneladas en 2022 y 632 mil toneladas en 2023. En 2022, la producción de melaza cayó hasta un 40% interanual debido a cosechas retrasadas y áreas de remolacha más pequeñas, pero esto se compensó con el esperado regreso de exportadores estadounidenses para abastecer a Europa y una fuerte caída en las exportaciones alemanas de melaza. Para 2023, el mercado alcanzó su volumen más alto del período, respaldado por precios estables y la adaptación a las disrupciones globales, como la guerra en Ucrania.

Producción de las melazas en Alemania

En volumen, 2017-2020, mil t

Alemania ocupó el puesto 16 a nivel mundial en producción de melaza durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

La producción de melaza en Alemania disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 749,9 mil toneladas de melaza en Alemania, lo que representa una caída del 2,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 13,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las melazas de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de melaza de Alemania disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 495,3 mil toneladas, un 16,0% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 2,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 589,9 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 13,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (55,1% de las exportaciones en volumen), Bélgica (16,7% de las exportaciones en volumen) e Italia (16,4% de las exportaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 88,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los volúmenes de melaza que salen de Alemania disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 82 812 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte reducción del 14,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 8,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 96 753 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un 17,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (55,5% de las exportaciones en valor), Bélgica (16,2% de las exportaciones en valor) e Italia (16,1% de las exportaciones en valor) siguieron siendo las principales direcciones para las exportaciones en valor, representando juntos el 87,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de melaza de Alemania disminuyó. Alemania importó 113,2 mil toneladas de melaza en 2020, un 19,6% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 11,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 140,8 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 7,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, los Países Bajos (32,0% de las importaciones en volumen), India (20,4% de las importaciones en volumen) y Polonia (8,5% de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales proveedores de melaza a Alemania, representando conjuntamente el 60,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de melaza a Alemania desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 19 084 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una pequeña reducción del 1,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (30,9% de las importaciones en valor), India (20,2% de las importaciones en valor) y Nicaragua (6,6% de las importaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 57,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020