Mercado de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado nórdico de cáscaras, vainas, pieles y otros residuos de cacao se redujo a menos de la mitad, pasando de 30.559 t a 14.254 t. La caída comenzó con un descenso brusco en 2019, seguido de una recuperación temporal en 2020. Ese año, la pandemia de COVID-19 generó una gran incertidumbre, alterando las cadenas de suministro de los sectores del cacao, café y té al afectar a las condiciones laborales y la disponibilidad, lo que contribuyó a las fluctuaciones en el volumen del mercado.

Tras el repunte de 2020, el mercado retomó su tendencia a la baja, alcanzando un mínimo de 14.604 t en 2022 antes de estabilizarse en torno a 14.250 t en 2023. Durante este periodo, el mercado empezó a sentir el impacto de los problemas de suministro mundial de cacao. Los fenómenos meteorológicos extremos en África Occidental, las enfermedades de los árboles de cacao y la especulación en el mercado impulsaron los precios del cacao y crearon escasez de materia prima, afectando a la producción y disponibilidad de los subproductos del cacao.

En 2024, los fenómenos meteorológicos extremos y las enfermedades en las principales regiones productoras de cacao siguieron presionando los suministros y precios globales. Al mismo tiempo, el 1 de agosto de 2024 entró en vigor en Dinamarca una nueva legislación sobre responsabilidad ampliada del productor para envases, lo que alteró las condiciones de acceso al mercado para los importadores de productos de cacao. La creciente preferencia de los consumidores por productos sostenibles y de base biológica en el norte de Europa también respalda posibles nuevos usos para los residuos de cacao.

Producción de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

En 2019, la producción de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao en el norte de Europa alcanzó su punto más bajo con 21 184 toneladas, registrando una caída del 9,9%. Para 2020, la producción aumentó a 23 675 toneladas, lo que representa un sólido crecimiento del 11,8% interanual. En el período de 2017 a 2020, la producción creció un 9,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de reducción, la producción de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao en el norte de Europa mostró un aumento. En 2019, el valor de la producción alcanzó su mínimo con 5 904 mil dólares estadounidenses, experimentando una caída del 26,3%. Para 2020, el valor subió a 6 799 mil dólares estadounidenses, un incremento del 15,2% interanual. En el período de 2017 a 2020, la producción disminuyó un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, los volúmenes de exportación de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao desde el norte de Europa alcanzaron su punto más bajo con 554 toneladas, registrando una caída del 22,2%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 75,5%. Para 2020, los volúmenes ascendieron a 1 063 toneladas, un avance limitado del 9,4% respecto al año anterior. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 1,9 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (con el 47,5% de las exportaciones en volumen), Ucrania (18,2%) y Brasil (12,2%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 78,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao desde el norte de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, el valor de las exportaciones alcanzó su punto más bajo con 189 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 40,7%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 43,5%. Para 2020, las exportaciones ascendieron a 305 mil dólares estadounidenses, un 12,7% más que en 2019. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (con el 37,1% de las exportaciones en valor), Rusia (10,8%) y Ucrania (10,0%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao desde el norte de Europa, representando conjuntamente el 58,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, las importaciones de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao en el norte de Europa alcanzaron su máximo con 7 599 toneladas. En 2019, cayeron a su mínimo de 1 441 toneladas, registrando una disminución del 81,0%, con una amplitud de 5,3 veces entre estos años. Para 2020, las importaciones se situaron en 3 512 toneladas, marcando un fuerte avance del 143,8% respecto a 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos representaron consistentemente el 77,2% del total de importaciones en volumen, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, el valor de las importaciones de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao en el norte de Europa alcanzó su punto más bajo con 738 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 50,7%. Para 2020, el valor aumentó a 2 847 mil dólares estadounidenses, un incremento del 285,8% respecto a 2019, con una diferencia de 3,9 veces entre estos años.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (con el 40,9% de las importaciones en valor), Alemania (29,4%) y Costa de Marfil (7,5%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao al norte de Europa, con una participación combinada del 77,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020