Mercado de kiwis en Asia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado asiático de kiwi aumentó de 2.761 mil toneladas a 2.848 mil toneladas, mientras que su valor pasó de 3.963 millones de dólares a 4.075 millones de dólares. Este crecimiento se vio respaldado por un aumento significativo de la producción y el consumo en China, donde las técnicas agrícolas modernas y la introducción de nuevas variedades, como las lanzadas por el Instituto de Investigación del Kiwi Shaanxi Bairui, mejoraron el rendimiento y la calidad. Al mismo tiempo, un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos saludables y naturales impulsó la demanda del kiwi como superalimento.

En 2020, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 2.806 mil toneladas y el valor cayó a 3.939 millones de dólares, lo que refleja una estabilización. En el período siguiente, de 2021 a 2023, el volumen se mantuvo relativamente estable en el rango de 2.800 a 2.830 mil toneladas, pero el valor mostró fluctuaciones. En 2021, el valor aumentó bruscamente a 4.311 millones de dólares, impulsado por la expansión del actor internacional Zespri a 100 ciudades chinas y la creciente demanda de variedades premium, incluidas las verdes, doradas y los nuevos cultivares rojos. Esto condujo a una premiumización del mercado, donde el valor aumentó sin un incremento sustancial del volumen físico.

Para 2022-2023, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 2.798 mil toneladas, pero el valor se recuperó a 4.169 millones de dólares después de una caída en 2022. Factores como el lanzamiento continuo de nuevas variedades en China y la liberalización del comercio global, incluida la eliminación de aranceles entre Nueva Zelanda y la UE, influyeron en la dinámica del mercado al mejorar el acceso al producto y estimular la innovación. Además, asociaciones estratégicas como la colaboración de Zespri con Amazon Fresh ampliaron los canales de distribución, apoyando la actividad del mercado hasta 2024.

Producción de kiwis en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de kiwis, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de kiwis, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de kiwi en Asia disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 2 607 K t, lo que representó un aumento del 3,5%. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 2 561 K t, mostrando una reducción del 1,8% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de kiwi en Asia fue de 2 817 M $ US, lo que supuso una caída del 8,2% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2018, con un 8,7%, mientras que en 2019 se observó un aumento del 2,0%. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 14,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de kiwis de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de avance, los envíos de kiwi desde Asia al extranjero se redujeron. En 2019 se registró el volumen máximo de exportación, con 145,2 K t, tras un aumento del 40,9% en 2018. En 2020, el volumen cayó a 122,9 K t, lo que representa una contracción sustancial del 15,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 44,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Rusia y Ucrania, fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen de kiwi desde Asia, con una participación combinada del 36,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de mejora, las exportaciones de kiwi desde Asia disminuyeron. En 2019 se alcanzó el valor máximo, con 171 M $ US, después de un aumento del 28,5% en 2018. En 2020, las exportaciones cayeron a 135 M $ US, reflejando una reducción sustancial del 20,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 21,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Rusia y Ucrania lideraron el ranking de compradores de kiwi desde Asia, con una participación conjunta del 32,9% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de kiwis a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, las importaciones de kiwi en Asia disminuyeron. En 2019 se registró el volumen máximo, con 386,7 K t, tras un incremento del 7,0%. En 2020, las importaciones alcanzaron 368,1 K t, lo que supone una pérdida moderada del 4,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Nueva Zelanda (con un 63,4% de las importaciones en volumen), Chile (10,9%) e Italia (6,5%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 80,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de kiwi en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 257 M $ US, un 6,7% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 33,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Nueva Zelanda fue el destino dominante para las importaciones en valor de kiwi a Asia, representando el 81,7% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020