Mercado de manzanas, peras y membrillos en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado asiático de manzanas, peras y membrillos frescos registró un crecimiento constante en volumen entre 2018 y 2023, con un consumo que pasó de 71,3 millones de toneladas métricas a 88,4 millones. Esto supone un incremento acumulado de casi el 24%, con un aumento anual del volumen de mercado.

En términos de valor, el mercado mostró una notable volatilidad: alcanzó los 489.600 millones de dólares en 2021, cayó a 403.000 millones en 2022 y se recuperó hasta los 469.600 millones en 2023. Esta fluctuación en el valor contrasta con la expansión en volumen, lo que refleja dinámicas de precios diferenciadas.

En 2024, China aplicó aranceles adicionales a las importaciones de manzanas, peras y uvas estadounidenses, mientras que las normativas sobre tierras agrícolas continuaron afectando a la capacidad de producción de peras en el país. La concienciación sobre la salud y las innovaciones en el envasado siguieron siendo impulsores clave de la demanda.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

La producción de manzanas, peras y membrillos en Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 79 652 K t de estos frutos en Asia, lo que representa un incremento moderado del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 71 680 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 2,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 6,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de disminución, la producción de manzanas, peras y membrillos en Asia aumentó en valor. En 2020, el valor de la producción de estos frutos en Asia fue de 76 358 M $ US, lo que supone un avance limitado del 6,7% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 71 568 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 251 K t, lo que representa un incremento del 5,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 23,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de manzanas, peras y membrillos de Asia fueron Rusia (con un 10,4% de las exportaciones en volumen), Egipto (1,5%) y Asia no especificada (1,2%), que en conjunto representaron el 13,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron un valor de 3 117 M $ US, lo que supone un incremento del 7,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 691 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 2,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de manzanas, peras y membrillos desde Asia se caracterizaron por una amplia dispersión en los mercados. Rusia (con un 7,0% de las exportaciones en valor), Asia no especificada (3,9%) y Estados Unidos (1,8%) representaron en conjunto solo el 12,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Asia se situaron en 2 483 K t, lo que supone una disminución del 15,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 241 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 2 938 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,1%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 31,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de proveedores de manzanas, peras y membrillos a Asia fue amplia. Sudáfrica (con un 6,7% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (6,7%) y Nueva Zelanda (5,2%) contribuyeron en conjunto solo al 18,5% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron un valor de 3 492 M $ US, lo que representa un incremento del 3,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el papel de Estados Unidos (con un 9,0% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (8,8%) y Sudáfrica (6,9%) como proveedores de manzanas, peras y membrillos a Asia fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 24,7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020