Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras sin fermentar en Ghana registró un crecimiento sustancial entre 2018 y 2021, con un volumen que aumentó de 40.245 mil litros a un máximo de 79.566 mil litros, lo que supuso casi duplicar su tamaño en cuatro años. Tras este pico en 2021, el mercado entró en una fase de contracción, cayendo a 64.072 mil litros en 2022 y a 47.452 mil litros en 2023.

A pesar de la posterior caída, el volumen del mercado en 2023 se mantuvo aproximadamente un 18% por encima del nivel de 2018, lo que indica una expansión neta en el período completo de seis años. La dinámica del mercado en estos años muestra un período de rápido crecimiento seguido de una corrección significativa.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

En 2019, Ghana registró su producción mínima de jugos de frutas y verduras, con 26 741 K l. En 2020, la producción aumentó un 16.1% respecto al año anterior, alcanzando 31 041 K l. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 10.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.3%. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 9.5%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Ghana

Exportaciones en en volumen, mil l

En 2019, las exportaciones de jugos de frutas y verduras desde Ghana alcanzaron su valor mínimo, con 6 567 K l. En 2020, las exportaciones aumentaron ligeramente un 1.2% respecto a 2019, totalizando 6 647 K l, tras dos años de descensos. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 55.3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 23.6%. La mayor caída se registró en 2019, con una reducción del 50.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de jugos de frutas y verduras desde Ghana fueron Burkina Faso (42.9% del total), Nigeria (21.7%) y los Países Bajos (13.1%). Juntos, estos tres países representaron el 77.6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de jugos de frutas y verduras desde Ghana en valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 068 K $ US, lo que supone una fuerte caída del 43.5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 75.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 37.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Burkina Faso (33.6% del valor total de las exportaciones), los Países Bajos (26.4%) y Bélgica (14.1%) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor de jugos de frutas y verduras desde Ghana, representando conjuntamente el 74.1% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Ghana

Importaciones en en volumen, mil l

En 2018, las importaciones de jugos de frutas y verduras en Ghana registraron su valor mínimo, con 23 945 K l, y la mayor caída, del 9.5%. En 2019, las importaciones aumentaron un 6.2%, la mayor subida en el período. En 2020, las importaciones totalizaron 24 388 K l, lo que representa una disminución moderada del 4.1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7.9%, con una tasa anualizada del 2.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, mil l

Durante 2017-2020, España (38.7% de las importaciones en volumen), Sudáfrica (26.8%) y Bélgica (7.6%) destacaron como los principales mercados de origen para las importaciones en volumen de jugos de frutas y verduras en Ghana, representando juntos el 73.1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las importaciones de jugos de frutas y verduras en Ghana en valor alcanzaron su mínimo, con 15 411 K $ US, y registraron la mayor caída, del 26.8%. En 2020, tras dos años de descensos, las importaciones aumentaron bruscamente un 33.1% interanual, totalizando 20 506 K $ US. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12.9%, con una tasa anualizada del 4.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, España (31.4% del valor total de las importaciones), Sudáfrica (27.5%) y Bélgica (11.6%) formaron el principal grupo de mercados de origen para las importaciones en valor de jugos de frutas y verduras en Ghana, con una participación combinada del 70.5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020