Investigación de mercado

Mercado de tortas de cacahuete en Ghana

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de torta de aceite de maní en Ghana mostró una evolución volátil entre 2018 y 2023. Partiendo de 99,8 mil toneladas en 2018, se contrajo a 88,8 mil toneladas en 2019 y cayó bruscamente a 66,4 mil toneladas en 2020. Luego se produjo una recuperación sólida: el volumen aumentó a 95,9 mil toneladas en 2021, creció a 111,6 mil toneladas en 2022 y alcanzó 114,3 mil toneladas en 2023.

Para 2024, la demanda sostenida de los sectores lácteo y avícola en expansión, que utilizan más torta de maní como alimento animal rico en proteínas, fue un factor clave. Los avances tecnológicos en la extracción y procesamiento de aceite mejoraron los rendimientos. Además, importantes actores internacionales introdujeron nuevas iniciativas de cultivo sostenible de maní en el mercado. El apoyo gubernamental a la agricultura sostenible y las prácticas de comercio justo también contribuyeron, junto con la creciente preferencia de los consumidores por productos de aceite natural y prensado en frío, lo que influyó en la cadena de suministro.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Ghana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ghana en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ghana por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ghana por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ghana por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ghana por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de cacahuete en Ghana

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ghana ocupó el noveno lugar a nivel mundial en la producción de torta de aceite de maní.

Mayores productores de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de aceite de maní en Ghana disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 66 428 toneladas de torta de aceite de maní en Ghana, lo que representa una caída del 25,0 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 19,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 99 784 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 20,6 %.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	20.6%	(11.2%)	(25.0%)	(7.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de cacahuete de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en especie se concentraron principalmente en Estados Unidos, que representó el 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor de la torta de aceite de maní desde Ghana, con una participación del 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de tortas de cacahuete a Ghana

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de torta de aceite de maní en Ghana ascendió a 20,2 toneladas, lo que supone una caída drástica del 90,1 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(90.1%)	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Senegal y Costa de Marfil fueron los principales destinos de las importaciones en especie, con una participación conjunta que alcanzó el 99,9 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, los envíos de torta de aceite de maní a Ghana desde el extranjero se situaron en 4 741 dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte caída del 87,0 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(87.0%)	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en términos de valor se concentró fuertemente en Senegal y Costa de Marfil, que juntos representaron el 91,0 % del total de los flujos, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io