Mercado de jugos de frutas y hortalizas en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras en la región de la CEI experimentó una contracción entre 2019 y 2020, con un volumen que cayó de 877,9 millones de litros a 720,8 millones de litros. Esta disminución fue impulsada por las sanciones occidentales y las fluctuaciones cambiarias, que interrumpieron el comercio y la inversión. El inicio de la pandemia de COVID-19 redujo aún más el consumo, mientras que actores importantes como PepsiCo y Coca-Cola redujeron su actividad de marketing debido a la incertidumbre del mercado.

La recuperación comenzó en 2021, elevando el mercado a 980,1 millones de litros para 2023. El crecimiento fue impulsado por la expansión de las capacidades de producción, destacando un aumento del 17,8% en la producción de jugo de tomate en 2023 vinculado a nuevas instalaciones y la popularidad de estilos de vida saludables. Las preferencias de los consumidores se desplazaron hacia los jugos de verduras, apoyando la demanda. En 2024, la inversión continuó con el lanzamiento de una nueva planta de jugos en la región de Rostov y una instalación robótica construida por 'Sady Pridonya', lo que indica una modernización continua de la industria.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en CIS

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

La producción de jugos de frutas y verduras en la CEI disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 631,2 millones de litros de jugos de frutas y verduras en la CEI, lo que representa una caída moderada del 9,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 12,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 729,1 millones de litros. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 0,9%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de jugos de frutas y verduras en la CEI disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de jugos de frutas y verduras en la CEI fue de 727,9 millones de dólares estadounidenses, lo que marca una pequeña caída del 2,9% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 21,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de CIS

Exportaciones en en volumen, M l

En 2020, las exportaciones de jugos de frutas y verduras de la CEI alcanzaron los 113,6 millones de litros, lo que representa una disminución del 15,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 16,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 92,4 millones de litros, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 134,3 millones de litros. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 45,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, M l

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de jugos de frutas y verduras de la CEI no se concentraron en unos pocos mercados clave. Polonia (16,1% de las exportaciones en volumen), Ucrania (4,8%) y Alemania (4,7%) representaron conjuntamente solo el 25,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de jugos de frutas y verduras de la CEI se situaron en 131,0 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una caída moderada del 9,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 106,3 millones de dólares, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 144,9 millones de dólares. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 15,6%, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 36,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos para el período 2017-2020 indican que las exportaciones en valor de jugos de frutas y verduras de la CEI no se concentraron en unos pocos destinos clave. Polonia (18,4% de las exportaciones en valor), Alemania (5,8%) y Austria (4,4%) representaron conjuntamente solo el 28,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a CIS

Importaciones en en volumen, M l

Las importaciones de jugos de frutas y verduras en la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la CEI importó 203,2 millones de litros de jugos de frutas y verduras, lo que supone un 15,0% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 241,8 millones de litros. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, M l

Durante el período 2017-2020, las importaciones en volumen de jugos de frutas y verduras a la CEI se distribuyeron entre un gran número de mercados. China (20,5% de las importaciones en volumen), Brasil (8,7%) e Israel (5,6%) representaron conjuntamente solo el 34,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de jugos de frutas y verduras en la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó los 354,7 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 6,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 414,9 millones de dólares. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 8,5%, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones en valor de jugos de frutas y verduras a la CEI no se concentraron en unos pocos mercados clave. China (16,7% de las importaciones en valor), Brasil (16,1%) e Israel (7,9%) representaron conjuntamente solo el 40,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020