Mercado de jugo de uva en Suecia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el aumento del 13% en el precio medio de importación de uvas elevó los costes de producción de zumo de uva en Suecia. La pandemia global de COVID-19 en 2020 interrumpió las cadenas de suministro, lo que redujo las importaciones a 675 mil litros y las exportaciones a 91 mil litros, mientras que las preferencias de los consumidores se orientaron hacia bebidas más saludables, incluidos los zumos de uva naturales.

En 2021, la mayor demanda de productos orgánicos y naturales impulsó el crecimiento del mercado, con un volumen de mercado de zumo de uva de 806 mil litros, una producción de 211 mil litros y unas importaciones de 789 mil litros. Sin embargo, en 2023 el mercado nacional de uvas en Suecia se contrajo un 1,6% en valor, lo que redujo la disponibilidad de materias primas y contribuyó a un descenso de la producción a 189 mil litros y a un volumen total de mercado de 681 mil litros.

En 2024, las importaciones de zumo de uva se recuperaron hasta 847 mil litros, apoyadas por avances tecnológicos en la producción, como los procesos no térmicos (PEF y HPP) que mejoran la calidad del producto, junto con la preferencia sostenida de los consumidores por bebidas orgánicas y naturales.

Producción de jugo de uva en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de uva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de uva, 2017-2020

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de uva de Suecia

Exportaciones en en volumen, mil l

Las entregas de jugo de uva desde Suecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia exportó 91 000 litros de jugo de uva, lo que representa una caída del 72,8 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 81,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 42,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, mil l

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido dominó la estructura de socios para las exportaciones en volumen, con una participación del 76,5 % del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones suecas de jugo de uva en valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Suecia exportó 365 000 dólares estadounidenses de jugo de uva, lo que representa una intensa caída del 48,4 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 60,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 926 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un 0,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, el Reino Unido y Noruega representaron consistentemente el 88,7 % del total de exportaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de uva a Suecia

Importaciones en en volumen, mil l

Los volúmenes de importación de jugo de uva en Suecia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 675 000 litros, lo que es un 12,2 % inferior al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 39,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, mil l

A lo largo de 2017-2020, España (36,0 % de las importaciones en volumen), Italia (35,7 % de las importaciones en volumen) y Alemania (15,0 % de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de jugo de uva a Suecia, representando conjuntamente el 86,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones suecas de jugo de uva en valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 1 391 000 dólares estadounidenses, lo que supone una modesta caída del 6,5 % desde 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 23,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 2 782 000 dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con un 46,5 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un 52,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Italia (41,3 % de las importaciones en términos de valor), España (32,9 % de las importaciones en términos de valor) y Alemania (7,0 % de las importaciones en términos de valor) siguieron siendo los principales proveedores de jugo de uva a Suecia, representando conjuntamente el 81,2 % del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020