Mercado de jugo de uva en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zumo de uva sin fermentar en Azerbaiyán registró un crecimiento notable entre 2018 y 2020, con un volumen que pasó de 279,3 mil litros a 596,9 mil litros. Este aumento se vio respaldado por un incremento significativo de la producción nacional, que alcanzó los 652,3 mil litros en 2020.

Tras una contracción a 490,6 mil litros en 2021, el mercado se recuperó en los dos años siguientes, alcanzando los 615,7 mil litros en 2023. Esta recuperación coincidió con un repunte de la producción y volúmenes de importación considerablemente más altos durante 2022 y 2023.

Producción de jugo de uva en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Azerbaiyán fue el trigésimo mayor productor de jugo de uva del mundo.

Mayores productores de de jugo de uva, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de jugo de uva, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de jugo de uva en Azerbaiyán disminuyó. En 2021, se produjeron 573,2 mil litros de jugo de uva en el país, lo que representa una fuerte caída del 12,1% interanual. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 46,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 652,3 mil litros. El mayor incremento se observó en 2020, con un 38,7%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil l

En valor, 2018-2021, mil $ US

Después de dos años de aumento, el valor de la producción de jugo de uva en Azerbaiyán cayó. En 2021, la producción de jugo de uva se valoró en 459,3 mil dólares estadounidenses en el país, lo que supone una marcada disminución del 38,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 8,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 744,3 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2020, con un 23,3%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de jugo de uva de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones de jugo de uva desde Azerbaiyán aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 103,4 mil litros, lo que indica un fuerte incremento del 28,3% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 25,8%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 63,1 mil litros. La mayor caída se produjo en 2019, con un 54,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Rusia (59,2% de las exportaciones en volumen), Turquía (10,4% de las exportaciones en volumen) y Malasia (10,2% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en volumen de jugo de uva desde Azerbaiyán, con una participación combinada del 79,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos transfronterizos de jugo de uva desde Azerbaiyán registraron 82,9 mil dólares estadounidenses, lo que supone un 9,9% menos en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 53,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 81,0 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 54,7%. El mayor incremento se observó en 2020, con un 13,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los tres mayores mercados —Rusia, Malasia y Turquía— se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 81,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de jugo de uva a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, mil l

En 2021, el volumen de importaciones de jugo de uva en Azerbaiyán totalizó 20,8 mil litros, un 17,3% menos en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 26%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15,8 mil litros. La mayor caída se produjo en 2019, con un 43,6%. El mayor incremento se observó en 2020, con un 58,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Francia (44,1% de las importaciones en volumen), Irán (28,8% de las importaciones en volumen) e Israel (20,1% de las importaciones en volumen) absorbieron juntos el 93,1% del total de importaciones en volumen de jugo de uva a Azerbaiyán, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. De 2018 a 2020, la amplitud entre el pico y el valle fue de 2,8 veces. Azerbaiyán importó un total de 59,4 mil dólares estadounidenses de jugo de uva en 2021, mostrando una disminución significativa del 11,0% interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 66,8 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2020, con un 121,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Francia (65,8% de las importaciones en valor), Israel (13,9% de las importaciones en valor) e Irán (12,3% de las importaciones en valor) representaron juntos el 91,9% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para el jugo de uva en Azerbaiyán.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021