Investigación de mercado

Mercado de jugo de tomate en Azerbaiyán

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de zumo de tomate en Azerbaiyán experimentó un crecimiento constante, con un volumen total que pasó de 584 mil litros a 775 mil litros. Este aumento se sustentó en una producción nacional que creció de forma continuada, desde 382 mil litros hasta 598 mil litros en ese mismo periodo, mientras que las importaciones mostraron variaciones.

En 2023, el mercado se estabilizó en 772 mil litros. La producción nacional siguió creciendo y alcanzó los 615 mil litros, pero este incremento se vio compensado por una caída de las importaciones, que se redujeron a 157 mil litros. Como resultado, el volumen total del mercado registró una ligera disminución respecto al máximo del año anterior.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Azerbaiyán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2023, mil l
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil l
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil l
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil l
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, mil l
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil l
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/mil l
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/mil l
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil l
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, mil l
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil l
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/mil l
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/mil l
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil l
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, mil l
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil l
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/mil l
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/mil l
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil l
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, mil l
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil l
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/mil l
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/mil l
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil l
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil l
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de jugo de tomate en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil l

Mayores productores de de jugo de tomate, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de jugo de tomate en Azerbaiyán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 577,5 mil litros de jugo de tomate en el país, lo que representa un incremento del 12,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 51,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,8 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil l

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	19.5%	12.4%	12.7%	14.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de jugo de tomate de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, mil l

En 2019, los volúmenes exportados de jugo de tomate desde Azerbaiyán alcanzaron 1,5 mil litros, lo que supone una reducción moderada del 8,1 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil l

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(8.1%)	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Estados Unidos fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en volumen de jugo de tomate desde Azerbaiyán, representando el 99,5 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2019, los envíos de jugo de tomate desde Azerbaiyán al extranjero totalizaron 0,8 mil dólares estadounidenses, con una disminución del 8,0 % interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(8.0%)	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, el jugo de tomate de Azerbaiyán se envió principalmente a Estados Unidos, que absorbió el 99,8 % de las exportaciones totales en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de jugo de tomate a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, mil l

Las importaciones de jugo de tomate en Azerbaiyán disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 176,7 mil litros, reflejando una caída del 12,7 % en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 13,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 227,0 mil litros, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 11,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil l

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	11.1%	(10.8%)	(12.7%)	(4.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Rusia y Ucrania fueron los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 86,9 % del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de jugo de tomate en Azerbaiyán disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 110,6 mil dólares estadounidenses, mostrando una ligera disminución del 2,2 % en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 7,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 140,1 mil dólares estadounidenses, el mayor descenso se observó en 2020, del 19,4 %, y el mayor aumento ocurrió en 2019, del 17,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	17.3%	(19.4%)	(2.2%)	(2.6%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Rusia y Ucrania fueron los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 81,2 % del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io