Mercado de jugo de uva en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugo de uva en el sur de Asia alcanzó 16,2 millones de litros en 2019, impulsado por el sector vitivinícola de India, que registró una tasa de crecimiento anual del 7,19% y una producción y exportación significativas de uvas frescas, jugo y vino. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado cayó a 14,3 millones de litros debido a una fuerte reducción de las importaciones y un aumento de las exportaciones. La tendencia a la baja continuó en 2021 y 2022, llegando a 11,4 millones de litros, ya que la alta inflación de los precios de la uva en agosto de 2021 elevó los costos de producción y redujo la oferta, a pesar del creciente interés de los consumidores Millennials y Gen Z por los sabores y beneficios para la salud del jugo.

La recuperación comenzó en 2023, con un volumen de mercado que subió a 11,8 millones de litros. Esto se debió a que la producción de uva en India alcanzó aproximadamente 2,95 millones de toneladas métricas y los volúmenes de exportación aumentaron un 10% para la temporada 2023-24, facilitados por la introducción de nuevos clones de uva que diversificaron las fuentes de materia prima. En 2024, el mercado se ve influenciado por una demanda sostenida de bebidas no alcohólicas, impulsada por tendencias de salud, autenticidad y sostenibilidad, junto con factores regulatorios como los protocolos de Buenas Prácticas Agrícolas. Además, la dinámica de la cadena de suministro global y la creciente demanda europea de uvas indias siguen afectando la producción orientada a la exportación.

Producción de jugo de uva en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de uva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de uva, 2017-2020

La producción de jugo de uva en el sur de Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 15 497 K l de jugo de uva en el sur de Asia, lo que representa un incremento del 5,1 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 336 K l, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 6,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de jugo de uva en el sur de Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de jugo de uva se valoró en 23 185 K $ US en el sur de Asia, un 23,8 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 522 K $ US, y la mayor caída también se dio ese año, del 5,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugo de uva de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones de jugo de uva del sur de Asia aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 349 K l, un 48,8 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 579 K l, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 41,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Irak, Rusia y Turquía— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 54,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 1,8 veces entre estos años. En 2020, el sur de Asia exportó 3 515 K $ US de jugo de uva, lo que indica un aumento del 75,2 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 006 K $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 35,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Rusia (23,3 % de las exportaciones en valor), Irak (22,6 % de las exportaciones en valor) y Turquía (11,4 % de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los socios clave en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 57,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de uva a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil l

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 3,9 veces entre estos años. En 2020, los envíos de jugo de uva al sur de Asia desde el extranjero alcanzaron 1 143 K l, lo que representa una fuerte disminución del 62,6 % interanual. El mayor aumento se registró en 2019, del 3,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil l

En 2017-2020, España (54,3 % de las importaciones en volumen), Europa, no especificada en otro lugar (21,0 % de las importaciones en volumen) y Chile (2,8 % de las importaciones en volumen) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en volumen, representando juntos el 78,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de jugo de uva en el sur de Asia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el sur de Asia importó un total de {value_last_year} K $ US de jugo de uva, lo que refleja una disminución del 44,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 69,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 32,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, España y Europa, no especificada en otro lugar, se mantuvieron como los destinos clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 81,9 % del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020