Mercado de jugo de tomate en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de jugo de tomate en Asia Oriental aumentó de 19 852 mil litros a 22 268 mil litros. Este crecimiento se debió principalmente a una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores, lo que impulsó el lanzamiento de jugos funcionales que destacan beneficios del licopeno, potasio y vitamina C. Empresas líderes como Kagome y Kikkoman Beverage introdujeron estos productos, captando el interés de los consumidores y aumentando el consumo. La pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó aún más la demanda de bebidas que apoyan la salud. En 2021, la entrada al mercado de tomates editados genéticamente en Japón, tras la exención de pruebas de seguridad por parte del Ministerio de Salud en octubre de 2019, trajo nuevas líneas de productos e innovación tecnológica.

En 2023, el volumen del mercado se redujo a 21 355 mil litros. Durante este período, las tendencias de salud y belleza continuaron respaldando ventas sólidas, con Kagome reportando volúmenes de envío récord durante tres años consecutivos. En China, el mercado de productos de tomate alcanzó aproximadamente 180 mil millones de yuanes, impulsado por la aparición de nuevas marcas y productos de alto valor agregado en segmentos como hot pot y repostería, aunque el volumen regional general disminuyó.

Producción de jugo de tomate en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2017-2020

La producción de jugo de tomate en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 182 K l de jugo de tomate en la región, lo que representa un pequeño incremento del 2,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 10,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de caída, la producción de jugo de tomate en Asia Oriental aumentó. En 2020, el valor de la producción de jugo de tomate en la región fue de 18 312 K $ US, lo que supone un aumento sustancial del 14,7% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 18,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 959 K $ US, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 25,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugo de tomate de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil l

El volumen de exportaciones de jugo de tomate de Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 1 417 K l de jugo de tomate, lo que corresponde a un incremento del 45,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 138,8%, equivalente a una tasa anualizada del 33,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, Singapur (con un 5,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (3,0%) y Alemania (2,3%) fueron compradores importantes de jugo de tomate de Asia Oriental, pero su participación combinada alcanzó solo el 10,5% del total de exportaciones en volumen. El 89,5% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de jugo de tomate de Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 830 K $ US, lo que corresponde a un aumento repentino del 61,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 77,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 885 K $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 14,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Singapur (con un 6,5% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (1,8%) y Tailandia (1,6%) formaron el grupo más grande de compradores de jugo de tomate de Asia Oriental, pero su contribución combinada se limitó al 9,8% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de tomate a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil l

Las entregas de jugo de tomate a Asia Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 8 885 K l, lo que es un 7,4% más alto en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 43,5%, equivalente a una tasa anualizada del 12,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil l

Durante 2017-2020, Turquía (con un 37,1% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (14,4%) y España (4,2%) fueron los principales proveedores de jugo de tomate a Asia Oriental, representando juntos el 55,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de jugo de tomate en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las importaciones alcanzó 9 400 K $ US, lo que indica un aumento sustancial del 11,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 21,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con un 29,8% de las importaciones en valor), Turquía (19,0%) e Israel (4,7%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de jugo de tomate a Asia Oriental, con una participación combinada del 53,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020