Mercado de jugo de manzana en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado kazajo de zumo de manzana experimentó un crecimiento notable, pasando de 12,8 millones de litros en 2018 a un máximo de 21,7 millones en 2021. Este impulso inicial se debió al aumento del 56% en el gasto publicitario de zumos en 2018, que despertó el interés de los consumidores. En los años siguientes, la demanda se mantuvo gracias a los cambios geopolíticos, que abrieron oportunidades de exportación a Rusia, y a la pandemia de COVID-19 en 2020, que incrementó la preferencia por bebidas envasadas. La recuperación económica en 2021, reflejada en un aumento del 22% en la facturación del sector del taxi, también sostuvo el gasto de los consumidores en zumos.

A partir de 2021, el volumen del mercado se contrajo hasta los 15,3 millones de litros en 2023. Esta caída coincidió con una reducción de las áreas de cultivo de manzana, especialmente en la región clave de Turkistán, lo que limitó el suministro de materia prima para la producción nacional. A pesar del menor mercado interno, las exportaciones de zumo de manzana desde Kazajistán aumentaron significativamente, alcanzando 2,3 millones de litros en 2023, ya que los productores aprovecharon las oportunidades de exportación sostenidas por los patrones comerciales regionales.

Durante todo el período, la estructura del mercado evolucionó. Los principales actores locales, como Pure Pack y Raimbek, expandieron activamente su producción y gama de productos. Además, el desarrollo de huertos intensivos de manzana en regiones como Kyzylorda buscó mejorar la base de materias primas a largo plazo. En 2024, se introdujeron nuevos requisitos de etiquetado y envasado con el objetivo de aumentar la transparencia y la calidad del producto.

Producción de jugo de manzana en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

La producción de jugo de manzana en Kazajistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 176 K l de jugo de manzana en el país, lo que representa un sólido incremento del 17,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 37%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de manzana de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, mil l

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2018 a 2020 mostró una amplitud máxima de 3,6 veces entre los valores más altos y más bajos. En 2020, los envíos de jugo de manzana desde Kazajistán al extranjero alcanzaron 253 K l, lo que supone una fuerte caída del 69,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 902 K l, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un 132,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil l

A lo largo de 2017-2020, dos países, Rusia y Kirguistán, concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen de jugo de manzana desde Kazajistán, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el pico en 2018 hasta el mínimo en 2020, las exportaciones cambiaron en un múltiplo de 2,5. En 2020, Kazajistán exportó 167 K $ US de jugo de manzana, equivalente a una fuerte caída del 58,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 417 K $ US, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un 75,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Rusia y Kirguistán dominaron claramente la estructura de socios en términos de valor de exportación, mientras que otros países juntos formaron la parte restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a Kazajistán

Importaciones en en volumen, mil l

Las importaciones de jugo de manzana en Kazajistán aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 19 237 K l, lo que indica un incremento del 9,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 39,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 731 K l, y la mayor disminución se observó ese mismo año, con un 7,9%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 38,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil l

A lo largo de 2017-2020, Rusia desempeñó un papel principal en las importaciones en volumen, con una participación del 72,9% del total de flujos, mientras que otros mercados juntos representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Kazajistán importó 12 925 K $ US de jugo de manzana, lo que refleja una caída del 11,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 705 K $ US, y el valor máximo en 2019, con 14 539 K $ US. El mayor aumento se observó en 2019, con un 35,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Rusia y China continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntas el 80,8% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020