Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras en Kazajistán experimentó un fuerte crecimiento entre 2018 y 2021, con un volumen que pasó de 39,6 millones de litros a 68,2 millones de litros. Este aumento se debió principalmente al fuerte incremento de las importaciones, que crecieron más del 70% durante ese período. En 2021, un cambio parcial en las preferencias de los consumidores, desde néctares hacia jugos puros, contribuyó a una mayor demanda, lo que apoyó aún más el crecimiento de las importaciones.

En 2022, el mercado se contrajo bruscamente, cayendo a 45,0 millones de litros, y disminuyó aún más a 41,6 millones de litros en 2023. Esta reversión se debió casi por completo a una fuerte caída de las importaciones, que se redujeron un 30% en 2022. El volumen de producción nacional se mantuvo relativamente estable pero bajo durante estos años, continuando un declive estructural a más largo plazo que ha visto la producción reducirse a la mitad en la última década.

Los primeros indicadores para 2024 apuntan a una recuperación del mercado, con un aumento del 16% en las importaciones hasta 52,2 millones de litros. Los informes del primer semestre del año registraron un incremento del 6,3% en la producción nacional y un aumento del 9,3% en el consumo aparente, lo que sugiere una recuperación en la actividad general del mercado.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

La producción de jugos de frutas y verduras en Kazajistán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 344 mil litros de jugos de frutas y verduras en el país, lo que representa un incremento del 15,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,6%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de caída, la producción de jugos de frutas y verduras en Kazajistán ha aumentado. En 2020, el valor de la producción de jugos de frutas y verduras en el país fue de 744,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone un notable aumento del 26,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 587,5 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, mil l

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2019 presentó una amplitud máxima de 1,8 veces entre los valores más altos y más bajos. En 2020, las entregas de jugos de frutas y verduras desde Kazajistán se registraron en 976 mil litros, lo que refleja una caída drástica del 44,3% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 753 mil litros, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 71,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, Rusia y Kirguistán fueron los principales compradores de jugos de frutas y verduras de Kazajistán, representando juntos el 90,4% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de jugos de frutas y verduras de Kazajistán ha disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó 541 mil dólares estadounidenses de jugos de frutas y verduras, lo que marca una pérdida del 38,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 14,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 934 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 47,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia y Kirguistán dominaron las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 85,0% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Kazajistán

Importaciones en en volumen, mil l

Los envíos transfronterizos de jugos de frutas y verduras a Kazajistán han aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 56 514 mil litros, lo que indica un sólido avance del 17,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 56,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, la estructura de las importaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Rusia y Uzbekistán, que juntos representaron el 80,5% de los flujos totales, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras en Kazajistán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 44 579 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un avance modesto del 5,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 31,5%, equivalente a una tasa anualizada del 9,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia (43,2% de las importaciones en términos de valor), Uzbekistán (13,5% de las importaciones en términos de valor) y China (7,9% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de jugos de frutas y verduras a Kazajistán, con una participación combinada del 64,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020