Mercado de jugo de manzana en Europa del Norte, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zumo de manzana en el norte de Europa registró importantes fluctuaciones de volumen entre 2018 y 2023. Comenzó en 596,4 millones de litros en 2018, luego bajó a 534,5 millones en 2019 y cayó bruscamente a 380,8 millones en 2020. Se estabilizó en 384,8 millones en 2021, se recuperó a 448,9 millones en 2022 y volvió a contraerse a 424,5 millones en 2023.

La innovación de productos y la evolución de las preferencias de los consumidores fueron factores clave. En 2018, el lanzamiento de Minute Maid Apple Sparkle de Coca‑Cola y la creciente atención de los consumidores hacia bebidas saludables contribuyeron al alto volumen inicial del mercado. Posteriormente, el valor del mercado creció hasta 481,2 millones de dólares en 2023 a pesar del menor volumen, impulsado por la expansión de segmentos premium como zumos orgánicos y fortificados de grandes marcas y por una mayor inversión del sector en envases sostenibles, que atrajeron a consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente.

Producción de jugo de manzana en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

La producción de zumo de manzana en el norte de Europa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 124 496 mil litros de zumo de manzana en el norte de Europa, lo que representa una caída del 57,3 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 56,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 24,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 325 909 mil litros. El mayor aumento se observó en 2018, del 13,9 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de zumo de manzana en el norte de Europa cayó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de zumo de manzana se valoró en 140,6 millones de dólares estadounidenses en el norte de Europa, lo que supone una fuerte disminución del 57,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 53,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 22,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 359,4 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, del 18,6 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jugo de manzana de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, M l

Las exportaciones de zumo de manzana desde el norte de Europa aumentan por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 39,6 millones de litros, mostrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 20,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 38,8 millones de litros. La mayor caída se produjo en 2018, del 22,2 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 2,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, M l

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en muchos mercados. Alemania (con un 4,8 % de las exportaciones en volumen), Noruega (3,7 %) y Austria (2,7 %) representaron conjuntamente solo el 11,1 % de los flujos totales, mientras que un significativo 88,9 % correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de zumo de manzana desde el norte de Europa aumentan por segundo año consecutivo. En 2020, el norte de Europa exportó 44,8 millones de dólares estadounidenses de zumo de manzana, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 15,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 42,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, del 19,0 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 4,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el zumo de manzana del norte de Europa se comercializó con muchos países. Incluso los destinos más importantes, como Alemania, Noruega y Austria, representaron conjuntamente solo el 16,3 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, M l

En 2020, el volumen de importaciones de zumo de manzana en el norte de Europa se situó en 296,0 millones de litros, mostrando un aumento del 4,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 309,3 millones de litros. La mayor caída se produjo en 2019, del 8,6 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 17,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Polonia (con un 27,3 % de las importaciones en volumen), Alemania (24,8 %) y Austria (6,8 %) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 58,9 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de zumo de manzana en el norte de Europa ascendieron a 285,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un avance sustancial del 20,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 20,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 6,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 306,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, del 22,6 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 29,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (con un 25,4 % de las importaciones en términos de valor), Alemania (20,0 %) y Austria (9,6 %) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones de zumo de manzana en el norte de Europa en términos de valor, representando conjuntamente el 55,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020