Mercado de jugo de manzana en Croacia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado croata de zumo de manzana sin fermentar cayó de 5,5 millones de litros en 2018 a 5,0 millones de litros en 2020. A partir de 2021, esta contracción se revirtió, con un aumento del consumo del 20% que llevó el volumen a 6,0 millones de litros.

En 2022, el crecimiento se aceleró, alcanzando un pico de 7,3 millones de litros. Tras una ligera contracción del 4% en 2023, el mercado retomó su expansión en 2024, cerrando el período en 7,2 millones de litros, por encima del nivel inicial de 2018.

Producción de jugo de manzana en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de zumo de manzana en Croacia experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de zumo de manzana en Croacia fue de 615,6 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 37,5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 984,6 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 41,1%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

Tras dos años de mejora, la producción de zumo de manzana en Croacia disminuyó. En 2020, se produjeron 636 mil litros de zumo de manzana en Croacia, lo que representa un descenso del 43,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 19,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 128 mil litros. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 32,5%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de manzana de Croacia

Exportaciones en en volumen, mil l

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una variación de 3,4 veces entre estos años. En 2020, los envíos de zumo de manzana desde Croacia al extranjero alcanzaron 332 mil litros, lo que representa una disminución del 71,0% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 1 146 mil litros. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 136,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Bulgaria, Eslovenia e Italia— absorbieron conjuntamente el 65,2% del total de las exportaciones en volumen de zumo de manzana desde Croacia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de zumo de manzana desde Croacia totalizaron 385 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 61,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 058 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 109,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Eslovenia, Bulgaria y Bosnia y Herzegovina— absorbieron conjuntamente el 62,7% del total de las exportaciones en valor de zumo de manzana desde Croacia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a Croacia

Importaciones en en volumen, mil l

El volumen de importaciones de zumo de manzana en Croacia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 4 715 mil litros, lo que indica un descenso gradual del 9,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 826 mil litros. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 10,8%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 27,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Polonia (18,9% de las importaciones en volumen), Hungría (17,2% de las importaciones en volumen) y Austria (12,0% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de zumo de manzana a Croacia, aunque no dominantes, representando conjuntamente el 48,0% del total de las importaciones en volumen, frente a un amplio abanico de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de zumo de manzana en Croacia ascendieron a 5 141 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un avance del 2,1% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 898 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 27,0%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 54,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las importaciones en valor de zumo de manzana a Croacia fue bastante amplia: Austria (17,2% de las importaciones en valor), Polonia (15,8% de las importaciones en valor) y Alemania (14,7% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 47,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020