Mercado de jugo de manzana en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zumo de manzana en Asia Oriental experimentó un crecimiento notable, pasando de 514 millones de litros en 2018 a 784 millones en 2019. Este impulso inicial se debió en gran medida a la posición dominante de China como principal productor mundial de manzanas y exportador de zumo concentrado, con empresas líderes como Andre invirtiendo en ampliar su capacidad y establecer alianzas estratégicas en las principales regiones productoras.

En 2020, el volumen del mercado se estabilizó en torno a los 778 millones de litros, ya que la pandemia de COVID-19 provocó ajustes temporales en la demanda. Sin embargo, la creciente popularidad de los zumos NFC y 100% ayudó a mantener el consumo. A partir de 2021, la consolidación del sector mediante fusiones y adquisiciones, junto con el aumento de la capacidad productiva de los principales actores, impulsó un crecimiento constante. El mercado alcanzó los 831 millones de litros en 2021, 903 millones en 2022 y 1.080 millones en 2023, alimentado por la preferencia de los consumidores por opciones premium y saludables, así como por la mayor producción de los procesadores líderes.

Al entrar en 2024, el sector registró nuevas inversiones en capacidad y casi se duplicaron las exportaciones de zumo concentrado de manzana, reflejando una fuerte demanda internacional. Las tendencias de consumo hacia productos naturales y sin aditivos, junto con innovaciones en el envasado, continuaron moldeando el mercado. La concentración de la industria en torno a empresas líderes como Andre y SDIC Zhonglu apoyó el crecimiento del volumen y la diversificación de productos.

Producción de jugo de manzana en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

La producción de jugo de manzana en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 107 millones de litros de jugo de manzana en Asia Oriental, lo que representa un modesto incremento del 3,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 979 millones de litros. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 6,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de jugo de manzana en Asia Oriental disminuyó. En 2020, la producción de jugo de manzana se valoró en 1 158 millones de dólares estadounidenses en Asia Oriental, lo que supone una caída del 3,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 193 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 8,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jugo de manzana de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, M l

Después de dos años de disminución, las entregas de jugo de manzana desde Asia Oriental aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 419,4 millones de litros, mostrando un incremento del 9,0% en relación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 36,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 384,8 millones de litros, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 30,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, M l

Durante el período 2017-2020, los principales compradores de jugo de manzana de Asia Oriental fueron Estados Unidos (con el 41,8% de las exportaciones en volumen), Rusia (con el 9,3%) y Sudáfrica (con el 8,1%), que en conjunto representaron el 59,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los suministros extranjeros de jugo de manzana desde Asia Oriental aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 438,9 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 2,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 32,7%, equivalente a una tasa anualizada del 12,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 430,3 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 31,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 40,9% de las exportaciones en valor), Rusia (con el 8,5%) y Sudáfrica (con el 8,2%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, con una participación combinada del 57,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, M l

En 2020, las importaciones de jugo de manzana en Asia Oriental totalizaron 90,9 millones de litros, lo que indica una fuerte caída del 10,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 13,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, M l

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Chile (con el 12,0% de las importaciones en volumen), Austria (con el 6,8%) y Estados Unidos (con el 5,6%) representando en conjunto solo el 24,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, los volúmenes de jugo de manzana en Asia Oriental disminuyeron. En 2020, las importaciones se registraron en 125,9 millones de dólares estadounidenses, con una caída del 13,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 145,0 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de jugo de manzana a Asia Oriental se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Chile (con el 13,7% de las importaciones en valor), Austria (con el 8,6%) y Estados Unidos (con el 7,9%) representaron en conjunto solo el 30,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020