Mercado de jengibre en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de jengibre en África subsahariana se mantuvo estable en torno a 772-773 mil toneladas, sin cambios significativos en la producción o el comercio. La pandemia de COVID-19 alteró abruptamente la dinámica del mercado en 2020. La demanda de jengibre aumentó debido a sus percibidos beneficios para la salud, lo que impulsó los precios al alza y animó a los agricultores a ampliar las plantaciones. Esto llevó a un aumento de la producción a 797 mil toneladas en 2020 y a un incremento adicional a 825 mil toneladas en 2021, con un volumen total del mercado que creció a 810 mil toneladas.

En el período pospandémico de 2022, el volumen del mercado disminuyó temporalmente a 798 mil toneladas. Esto ocurrió a pesar de que la producción aumentó a 869 mil toneladas, ya que un fuerte incremento de las exportaciones a 79 mil toneladas redirigió la oferta al extranjero. Al mismo tiempo, lluvias abundantes mejoraron la calidad de los cultivos y volúmenes mayores ingresaron al mercado, lo que provocó que los precios del jengibre cayeran a aproximadamente una décima parte de sus niveles máximos durante la COVID-19. Para 2023, el volumen del mercado se recuperó a 810 mil toneladas junto con un crecimiento continuo de la producción.

Producción de jengibre en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de jengibre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jengibre, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de jengibre en África Subsahariana aumentó. En 2020, se produjeron 796,9 mil toneladas de jengibre en la región, lo que representa un modesto incremento del 3,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 14%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 769,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 16,5%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, el volumen de producción de jengibre en África Subsahariana aumentó. En 2020, la producción de jengibre se valoró en 1 544 millones de dólares estadounidenses en la región, mostrando un fuerte incremento del 19,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 29,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 297 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 31,6%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jengibre de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 6,9 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de jengibre desde África Subsahariana ascendieron a 9 146 toneladas, un aumento del 177,3% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 14,2%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 189,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de jengibre desde África Subsahariana se distribuyeron ampliamente entre países socios: India (12,9% de las exportaciones en volumen), Emiratos Árabes Unidos (7,0% de las exportaciones en volumen) y Alemania (3,9% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 23,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2020, con una relación de 5,6 veces entre ambos extremos. En 2020, el volumen de jengibre exportado desde África Subsahariana ascendió a 17 720 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 219,0% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 25,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, India (12,3% de las exportaciones en valor), Alemania (11,5% de las exportaciones en valor) y Emiratos Árabes Unidos (9,3% de las exportaciones en valor) estuvieron entre los mayores compradores de jengibre de África Subsahariana, pero incluso juntos representaron solo el 33,1% del total de exportaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de jengibre a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes de importación variaron 1,8 veces, desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020. África Subsahariana importó aproximadamente 5 962 toneladas de jengibre en 2020, un aumento del 2,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 371 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 23,4%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 72,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (20,2% de las importaciones en volumen), India (3,4% de las importaciones en volumen) y Emiratos Árabes Unidos (1,8% de las importaciones en volumen) formaron el grupo más grande de proveedores de jengibre a África Subsahariana, pero su contribución combinada se limitó al 25,5% del total de importaciones en volumen, reflejando una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Se registró una variación de 2,1 veces entre el mínimo en 2018 y el máximo en 2020. En 2020, el volumen de importaciones de jengibre en África Subsahariana ascendió a 16 525 mil dólares estadounidenses, un aumento del 78,6% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 781 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 1,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, el jengibre se suministró a África Subsahariana desde muchos mercados diferentes, e incluso los mayores destinos —China, India y Tailandia— representaron en conjunto solo el 37,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020