Mercado de huevos líquidos en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de huevo líquido en la República Checa experimentó fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un máximo de 6.668 toneladas en 2019, el consumo cayó casi un 15% en 2020, hasta 5.676 toneladas. En 2021 se produjo una modesta recuperación, pero los volúmenes volvieron a caer bruscamente en 2022 y 2023, alcanzando 4.048 toneladas, lo que supone una disminución total de casi el 40% respecto al máximo de 2019. La producción nacional se mantuvo mínima durante todo el periodo, por lo que el tamaño del mercado dependió principalmente de las importaciones netas, que se contrajeron a medida que las importaciones disminuyeron y las exportaciones aumentaron de forma constante.

La contracción continuada del mercado en 2023 coincidió con fuertes presiones en el lado de la oferta. Un brote de gripe aviar provocó el sacrificio a gran escala de aves de corral, reduciendo la disponibilidad de huevos. Al mismo tiempo, la próxima prohibición en toda la UE del alojamiento en jaulas para gallinas ponedoras, que entrará en vigor en 2027, obligó a los productores a invertir en sistemas alternativos, lo que aumentó los costes y limitó la producción. Estos factores contribuyeron a la escasez de huevos y a la subida de precios, lo que probablemente redujo el consumo interno y favoreció el aumento de las exportaciones.

Las limitaciones de la oferta persistieron en 2024 y 2025, manteniendo la presión al alza sobre los precios. Los ajustes regulatorios siguieron configurando el mercado, incluyendo la aprobación de nuevas instalaciones para importar huevos y productos derivados de Ucrania y Turquía. Al mismo tiempo, surgió innovación de producto en el segmento del huevo líquido, como el lanzamiento de huevo líquido pasteurizado en envases Tetra Pak, lo que indica una diversificación de la oferta para los consumidores.

Producción de huevos líquidos en Chequia

En volumen, 2018-2021, kg

Mayores productores de de huevos líquidos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de huevos líquidos, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de huevo líquido en la República Checa disminuyó. En 2021, se produjeron 9 480 kg de huevo líquido en el país, lo que representa una reducción del 5,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor máximo se registró en 2020, con 9 990 kg, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 15,4%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2018-2021, kg

En valor, 2018-2021, $ US

El volumen de producción de huevo líquido en la República Checa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, la producción se valoró en 8 860 dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 16,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 28%, equivalente a una tasa anualizada del 10,4%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2018-2021, $ US

Exportaciones de huevos líquidos de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de huevo líquido desde la República Checa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el país exportó 2 862 toneladas de huevo líquido, lo que representa un ligero incremento del 1,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 29,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Eslovaquia, cuya participación alcanzó el 72,9% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de huevo líquido desde la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 2 675 miles de dólares estadounidenses, mostrando una caída sustancial del 10,9% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 16,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Eslovaquia fue prácticamente el único comprador de huevo líquido de la República Checa, absorbiendo el 94,8% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021

Importaciones de huevos líquidos a Chequia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las entregas de huevo líquido a la República Checa totalizaron 8 688 toneladas, mostrando un aumento del 2,5% interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 8 477 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 9 144 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, del 7,3%, y el mayor incremento se dio en 2019, del 6,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Polonia (con el 29,1% de las importaciones en volumen), Europa no especificada (28,7%) y Letonia (14,4%) fueron los principales proveedores de huevo líquido a la República Checa, formando juntos el 72,2% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de huevo líquido en la República Checa aumentó. En 2021, las importaciones se situaron en 14 055 miles de dólares estadounidenses, equivalente a un fuerte incremento del 11,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 4,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 12 656 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 8,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Polonia (con el 23,5% de las importaciones en términos de valor), Europa no especificada (18,4%) y Letonia (16,6%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 58,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021