Mercado de huevos líquidos en África

Observaciones de informes anteriores

El mercado africano de huevo líquido registró una expansión notable en volumen, pasando de 42.598 t en 2018 a un pico de 54.280 t en 2020, para luego contraerse a 50.357 t en 2021. Posteriormente, el volumen se estabilizó en torno a 49.448 t en 2022 antes de caer más bruscamente a 42.767 t en 2023. En el mismo período, el valor del mercado aumentó de forma constante, de 89,8 millones de dólares a 143,0 millones de dólares, lo que refleja precios unitarios más altos o un cambio hacia formas de producto más valiosas.

La fuerte caída del volumen en 2023 se debió principalmente a perturbaciones regionales. En Sudáfrica, los brotes de influenza aviar altamente patógena (IAAP) redujeron significativamente la producción de huevos, lo que hizo necesario aumentar las importaciones de productos de huevo líquido para paliar la escasez. Al mismo tiempo, en Nigeria, graves desafíos como los altos costos de los piensos, una inflación descontrolada y problemas de seguridad llevaron al cierre de granjas avícolas y a una menor disponibilidad de huevos, lo que deprimió el consumo en general.

Al entrar en 2024, el panorama del mercado siguió evolucionando bajo la influencia de tendencias más amplias. La creciente demanda mundial de alimentos convenientes y dietas saludables respaldó el consumo subyacente, mientras que las estrictas normativas de seguridad alimentaria sobre pasteurización moldearon los estándares de producción. El entorno competitivo también comenzó a cambiar con la entrada de nuevos actores que ofrecen alternativas vegetales al huevo, reflejando el creciente interés de los consumidores por productos sostenibles y veganos en la región.

Producción de huevos líquidos en África

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de huevos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de huevos líquidos, 2017-2020

La producción de huevo líquido en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 50 980 toneladas de huevo líquido en África, lo que representa un incremento del 6.2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 34.1%, equivalente a una tasa anualizada del 10.3%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de huevo líquido en África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de huevo líquido en África alcanzó los 113.6 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 22.3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 25.6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7.9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 87.8 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, con un descenso del 2.9%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de huevos líquidos de África

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 200 toneladas de huevo líquido, lo que representa una drástica disminución del 70.8% respecto a 2019. El máximo se registró en 2018, con 797 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 77.3%. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 4 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (43.6% de las exportaciones en volumen), Kuwait (5.5% de las exportaciones en volumen) y Baréin (2.8% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de huevo líquido desde África, con una participación combinada del 51.9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de huevo líquido desde África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 446 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 66.4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 58.3%, equivalente a una tasa anualizada del 25.3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 791 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 67.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Arabia Saudita (53.1% de las exportaciones en valor), Kuwait (6.0% de las exportaciones en valor) y Búnkeres (5.0% de las exportaciones en valor) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en valor de huevo líquido desde África, representando conjuntamente el 64.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de huevos líquidos a África

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de huevo líquido en África disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 501 toneladas, reflejando una abrupta disminución del 37.6% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 2.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 610 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 29.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos para las importaciones en volumen de huevo líquido a África fueron España (52.7% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (5.1% de las importaciones en volumen) y Ucrania (4.8% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 62.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de huevo líquido en África disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 3 099 mil dólares estadounidenses, indicando una fuerte caída del 37.6% en relación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2.4%, equivalente a una tasa anualizada del 0.8%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 964 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 33.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, España (27.5% de las importaciones en valor), Francia (15.5% de las importaciones en valor) y Ucrania (14.0% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de huevo líquido a África, representando juntos el 57.1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020