Mercado de helados en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de helados en Rumanía se redujo de 68.179 toneladas en 2018 a 51.854 toneladas en 2020. En este periodo, el mercado experimentó cambios estructurales significativos, como la entrada de Unilever mediante la adquisición de Betty Ice y la expansión de TOPGEL Prod al hacerse con la fábrica de helados Bonetta. Betty Ice también invirtió más de 1,3 millones de euros en tecnología de producción en 2019 para aumentar su capacidad y calidad.

La recuperación del mercado comenzó en 2021, con un volumen que creció hasta 56.997 toneladas y alcanzó 58.397 toneladas en 2022. Este cambio de tendencia se vio respaldado por un aumento del consumo per cápita, que llegó a 3 litros en 2022, junto con una creciente preferencia de los consumidores por productos de helado premium e innovadores.

La expansión se aceleró a partir de 2023, impulsada por la innovación y la premiumización. Fabricantes clave como Alpin 57 Lux lanzaron nuevos productos en el segmento premium, incluyendo pralinés congelados y nuevos tipos de conos. El mercado se volvió notablemente menos estacional, apoyado por la inclusión en temporada baja en los principales minoristas y un aumento del doble en los pedidos online. En 2024, la producción nacional superó los 30,7 millones de kg, con un crecimiento del mercado del 11,8% en volumen a pesar de las presiones inflacionarias.

Producción de helados en Rumania

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de helado en Rumanía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de helado en Rumanía alcanzó un valor de 83,0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 15,2% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 100,3 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 11,8%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rumanía fue el decimocuarto mayor productor de helado del mundo.

Mayores productores de de helados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de helados, 2017-2020

La producción de helado en Rumanía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 30 510 toneladas de helado en Rumanía, lo que refleja una notable reducción del 18,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 29,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 45 183 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de helados de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de helado de Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó 1 874 toneladas de helado, lo que indica un notable incremento del 53,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 83,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (con el 44,2% de las exportaciones en volumen), Moldavia (con el 16,5%) y el Reino Unido (con el 10,3%) fueron los principales compradores de helado de Rumanía, representando conjuntamente el 71,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de helado de Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó helado por valor de 5 662 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 28,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 72,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 19,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Bulgaria (con el 41,1% de las exportaciones en valor), Moldavia (con el 21,3%) y Montenegro (con el 10,5%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de helado de Rumanía, representando conjuntamente el 72,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de helados a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de helado de Rumanía disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 23 219 toneladas, lo que refleja una caída del 6,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 18,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 24 791 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 22,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 24,6% de las importaciones en volumen), Bélgica (con el 15,7%) y Polonia (con el 14,8%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen de helado a Rumanía, representando conjuntamente el 55,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de helado de Rumanía totalizó 58 722 miles de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 0,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 26,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 59 705 miles de dólares estadounidenses, mientras que la mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 2,5%, y el mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 28,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Alemania (con el 26,1% de las importaciones en valor), Polonia (con el 14,1%) y Bélgica (con el 13,8%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 54,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020