Mercado de harina de mostaza y mostaza preparada en Rumania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de mostaza en Rumanía registró un crecimiento constante, con un tamaño de mercado que pasó de 15,0 millones de USD a 19,1 millones de USD. Esta expansión coincidió con el interés de los consumidores por la mostaza casera y natural, ya que fuentes culinarias locales promovieron recetas sin conservantes ni aditivos artificiales, lo que respaldó la demanda de productos artesanales y personalizados. La producción siguió una trayectoria similar, aumentando de 15,7 millones de USD a 19,6 millones de USD en el mismo periodo.

Para 2023, el mercado se disparó hasta los 33,7 millones de USD, un aumento del 76,7% respecto a 2020, mientras que la producción saltó a 32,9 millones de USD. En 2024, el mercado se estabilizó en 34,3 millones de USD con un ligero ajuste de la producción a 32,6 millones de USD, lo que indica una fase de consolidación tras la rápida expansión anterior.

Producción de harina de mostaza y mostaza preparada en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de mostaza en polvo y mostaza preparada en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 19 584 mil dólares estadounidenses, lo que representa un sólido incremento del 10,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 22,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 712 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 2,1%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 12,8%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En el período de 2017 a 2020, Rumanía ocupó el séptimo puesto a nivel mundial en volumen de producción de mostaza en polvo y mostaza preparada.

Mayores productores de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2017-2020

La producción de mostaza en polvo y mostaza preparada en Rumanía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 18 223 toneladas, lo que supone un incremento moderado del 8,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 529 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,2%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 15,6%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina de mostaza y mostaza preparada de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de mostaza en polvo y mostaza preparada desde Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 912 toneladas, un 2,2% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 27,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría (con el 52,4% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (11,5%) y España (9,4%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 73,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de mostaza en polvo y mostaza preparada desde Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 3 475 mil dólares estadounidenses, lo que supone una modesta ganancia del 5,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 38,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Hungría (con el 42,9% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (13,4%) y España (11,6%) se mantuvieron como los principales socios en exportaciones en valor, representando juntos el 67,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de mostaza y mostaza preparada a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos de mostaza en polvo y mostaza preparada a Rumanía desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 1 652 toneladas, un 4,2% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 18,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 725 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 12,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Hungría (con el 52,0% de las importaciones en volumen), Polonia (22,1%) y Francia (5,9%) fueron consistentemente los principales destinos para las importaciones en volumen, representando juntos el 80,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de mostaza en polvo y mostaza preparada en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 942 mil dólares estadounidenses, un 12,3% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 48,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (con el 31,1% de las importaciones en valor), Hungría (28,5%) y Francia (13,9%) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en valor, representando juntas el 73,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020