Mercado de helados en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El mercado noruego de helados se caracterizó por un duopolio estable de productores nacionales, Diplom-Is y Hennig-Olsen Is, que juntos controlaban más del 80% del segmento de supermercados. Su enfoque en la distribución nacional y el relanzamiento de productos clásicos nostálgicos ayudó a mantener el interés de los consumidores. En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó un aumento del consumo en el hogar, lo que elevó las ventas de la categoría en más del 20% e impulsó significativamente el volumen del mercado a través de la venta minorista y las furgonetas de helados.

En el período posterior a la pandemia, el mercado se ajustó a las nuevas realidades económicas. Los altos costos de materias primas, lácteos y electricidad en 2022 presionaron los beneficios de los productores, lo que llevó a pérdidas financieras para Hennig-Olsen y una caída en el volumen de producción a 50,3 mil toneladas. Ese año también se produjo una consolidación cuando Nestlé abandonó la producción de helados en Noruega, reforzando el dominio de los dos principales actores locales. A pesar de estos desafíos de costos, el tamaño total del mercado se mantuvo resistente en alrededor de 54,3 mil toneladas, respaldado por importaciones estables.

Para 2024, el volumen del mercado se recuperó a 57,8 mil toneladas, lo que indica un retorno al crecimiento. Esto fue apoyado por la demanda sostenida de los consumidores y las inversiones de los productores en la modernización de equipos de producción y empaques para cumplir con los estándares ambientales. Al mismo tiempo, las preferencias de los consumidores se inclinaron hacia opciones de helados bajos en calorías y reducidos en azúcar. El mercado también se adaptó a los cambios regulatorios, incluida una nueva ley de marcas registradas efectiva desde 2023 que armonizó las reglas con la UE, afectando las estrategias de marca y marketing.

Producción de helados en Noruega

En valor, 2018-2021, M $ US

Dinámica anual de la producción en Noruega en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Noruega ocupó la posición número 24 a nivel mundial en términos de volumen de producción de helado.

Mayores productores de de helados, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de helados, 2018-2021

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de helados de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de helado desde Noruega aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Noruega exportó 526 toneladas de helado, lo que representa un incremento del 32,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 13,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 273 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 41,1%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 45,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Suecia y Dinamarca fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,8% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 11 veces entre el máximo de 2021 y el mínimo de 2019. En 2021, las exportaciones de helado de Noruega alcanzaron los 11 402 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 91,8% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 032 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 36,0%. En cambio, el mayor incremento se observó en 2020, con un crecimiento del 475,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Suecia fue el principal comprador de helado noruego, representando el 87,3% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de helados a Noruega

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de helado hacia Noruega aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 4 845 toneladas, lo que supone un incremento del 30,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 16,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 001 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 27,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (con el 35,3% de las importaciones en volumen), Suecia (10,5%) y Francia (10,3%) absorbieron conjuntamente el 56,1% del total de las importaciones de helado a Noruega, lo que los convierte en las principales fuentes de suministro.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de helado a Noruega aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 35 874 mil dólares estadounidenses, reflejando un incremento del 53,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 62,5%, equivalente a una tasa anualizada del 17,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 048 mil dólares, año en el que también se observó la mayor caída, del 31,8%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 55,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (con el 25,0% de las importaciones en términos de valor), Suecia (23,5%) y Francia (12,0%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando conjuntamente el 60,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021