Mercado de helados en Estonia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen físico del mercado de helados de Estonia se redujo de 16,3 mil toneladas a 14,8 mil toneladas. Esta contracción se debió en parte a la pandemia de COVID-19 en 2020, que alteró el comportamiento del consumidor y redujo el consumo. Al mismo tiempo, la entrada en vigor de la Ley de Residuos y sus modificaciones impuso obligaciones más estrictas de envasado y gestión de residuos a los productores, lo que afectó a los costes de producción y al acceso al mercado.

Tras la pandemia, el mercado se recuperó hasta las 15,9 mil toneladas en 2021. Esta recuperación contó con el apoyo de medidas para financiar infraestructuras de recogida separada de residuos y cambios normativos que aclararon los requisitos para la comercialización de productos, facilitando el suministro. Sin embargo, en 2022, el volumen del mercado volvió a caer a 14,8 mil toneladas, ya que se aprobó el plan estatal de gestión de residuos para 2022-2028, que introdujo nuevas tasas medioambientales y responsabilidad ampliada del productor para los envases, lo que incrementó los costes operativos de los fabricantes.

En 2023 y 2024, el mercado se estabilizó, alcanzando las 15,3 mil toneladas en 2024. Mientras tanto, el valor del mercado mantuvo su tendencia al alza, superando los 46,9 millones de dólares en 2024, lo que indica un cambio hacia segmentos de helado de mayor valor a pesar de las fluctuaciones en el volumen de consumo.

Producción de helados en Estonia

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de helado en Estonia registró un aumento por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de helado en Estonia alcanzó los 39 295 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento moderado del 6,1% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 4,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 36 506 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 11,5%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Estonia ocupó el puesto 22 a nivel mundial en la producción de helado.

Mayores productores de de helados, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de helados, 2018-2021

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de helado en Estonia experimentó un aumento. En 2021, se produjeron 15 619 toneladas de helado en Estonia, lo que supone un incremento del 4,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 13,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 022 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,1%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de helados de Estonia

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de descenso, las exportaciones de helado desde Estonia mostraron un aumento. En 2021, las exportaciones alcanzaron las 2 816 toneladas, lo que representa un incremento del 6,6% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 32,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 642 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 27,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Lituania (con el 41,8% de las exportaciones en volumen), Finlandia (28,6%) y Letonia (20,6%) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 91,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de helado desde Estonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, Estonia exportó helado por valor de 8 645 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 14,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 11,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 474 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 23,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Finlandia (con el 41,2% de las exportaciones en valor), Lituania (23,0%) y Letonia (20,6%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, con una participación combinada del 84,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021

Importaciones de helados a Estonia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de helado en Estonia ascendió a 3 053 toneladas, lo que representa un aumento del 26,0% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 25,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 422 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 2,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Lituania (con el 36,3% de las importaciones en volumen), Polonia (17,0%) y Letonia (9,3%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 62,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de helado en Estonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 10 930 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 33,6% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 31,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 836 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Lituania (con el 28,6% de las importaciones en valor), Polonia (17,4%) y Finlandia (11,2%) encabezaron el ranking de proveedores de helado a Estonia, con una participación combinada que alcanzó el 57,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021