Mercado de helados en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado neerlandés de helados experimentó variaciones en volumen. En 2018, alcanzó 101,2 mil toneladas, respaldado por un aumento en el número de heladerías especializadas y por inversiones significativas en innovación de productos y envases, como la expansión de opciones veganas y más saludables. Unilever, actor principal, reforzó su presencia invirtiendo en marcas locales. En 2019, el volumen del mercado cayó a 96,7 mil toneladas. Se recuperó a 100,9 mil toneladas en 2020, ya que las medidas de aislamiento por la pandemia desplazaron el consumo hacia el hogar, y los fabricantes respondieron con nuevos sabores y texturas que combinaban frutas, frutos secos y hierbas.

En los años siguientes hasta 2023, el mercado siguió evolucionando bajo tendencias clave. La demanda de los consumidores se orientó hacia opciones más saludables y sostenibles, como helados sin lactosa y de origen vegetal, lo que impulsó la innovación. El número de heladerías siguió creciendo, aunque a un ritmo más lento, especialmente en regiones como Flevoland y Friesland. Los desarrollos tecnológicos y el enfoque en productos visualmente atractivos, aptos para Instagram, mejoraron la experiencia de consumo. En 2022, el aumento de los costes de materias primas y energía provocó subidas de precios, afectando la dinámica del mercado. Unilever mantuvo un papel activo invirtiendo en el fortalecimiento de sus marcas y adaptándose a las preferencias cambiantes.

Producción de helados en los Países Bajos

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2020, la producción de helado en los Países Bajos alcanzó un valor de 313,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 9,4% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2020, la producción disminuyó un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 286,2 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 10,7%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos ocuparon el puesto 12 a nivel mundial en volumen de producción de helado.

Mayores productores de de helados, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de helados, 2018-2021

En 2020, se produjeron 114,1 mil toneladas de helado en los Países Bajos, lo que supone un sólido aumento del 11,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2020, la producción creció un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 102,2 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de helados de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de helado desde los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 142,3 mil toneladas, lo que representa un incremento notable del 33,6% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 54,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido (29,7% de las exportaciones en volumen), Alemania (17,0%) y Bélgica (14,1%) fueron los principales destinos del helado neerlandés, representando juntos el 60,7% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de helado desde los Países Bajos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 394,9 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte crecimiento del 14,6% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 21,5%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 313,3 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 3,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, el Reino Unido (26,8% de las exportaciones en valor), Alemania (16,6%) y Bélgica (15,9%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 59,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021

Importaciones de helados a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de helado en los Países Bajos aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones ascendió a 107,6 mil toneladas, un 15,3% más que el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 21,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Bélgica (41,4% de las importaciones en volumen), Alemania (22,0%) y el Reino Unido (9,8%) fueron los principales orígenes del helado importado por los Países Bajos, absorbiendo juntos el 73,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de helado en los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de las importaciones se situó en 257,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una mejora moderada del 4,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 6,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, Bélgica (38,9% de las importaciones en valor), Alemania (22,8%) y Francia (8,4%) fueron los mayores proveedores de helado a los Países Bajos, formando juntos el 70,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021