Mercado de helados en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado belga de helados creció de forma constante, alcanzando 109,4 mil toneladas en 2020. Las ventas aumentaron un 15% ese año, ya que los consumidores buscaban consuelo durante la pandemia de COVID-19, especialmente en los segmentos de tarrinas y porciones individuales. La presión competitiva de los fabricantes de Europa del Este, que ofrecían helados de bajo coste, impulsó a los actores locales a centrarse en la innovación y la calidad para mantener su posición en el mercado.

Tras una caída temporal a 103,4 mil toneladas en 2021, el volumen del mercado se recuperó hasta 118,0 mil toneladas en 2022. Bélgica consolidó su papel como uno de los cinco principales productores europeos de helados, aumentando la producción en 20 millones de litros respecto al año anterior. Los lanzamientos continuos de productos, como las variantes premium de triple capa y estilo yogur de Unilever, junto con mejoras en el envasado, estimularon la demanda. Sin embargo, la guerra en Ucrania elevó los costes de materias primas como la leche y el chocolate, reduciendo los márgenes de los productores.

En 2023, el volumen del mercado se moderó a 112,2 mil toneladas debido a la inflación persistente, que aumentó los precios de los insumos y los productos terminados. La innovación en helados funcionales y premium siguió atrayendo a los consumidores. El año siguiente registró un fuerte salto hasta 167,8 mil toneladas, lo que indica una expansión significativa del volumen del mercado.

Producción de helados en Bélgica

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de helado en Bélgica alcanzó un valor de 386,7 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento moderado del 4,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 369,6 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 412,9 millones. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 10,5%, y el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

A escala global, Bélgica ocupó el noveno lugar como productor de helado durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de helados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de helados, 2017-2020

En 2020, Bélgica produjo 182,7 mil toneladas de helado, lo que indica un ligero aumento del 0,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 187,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,3%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de helados de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, Bélgica exportó 133,2 mil toneladas de helado, lo que equivale a un aumento del 1,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 137,7 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 4,6%, y el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 5,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 32,5% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (18,8%) y Francia (10,3%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de helado desde Bélgica, representando conjuntamente el 61,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, Bélgica exportó helado por un valor de 408,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento limitado del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 379,6 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (con el 33,3% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (16,2%) y Francia (10,5%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 60,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de helados a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de helado en Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 60,0 mil toneladas, un 6,3% más que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 53,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Francia y los Países Bajos fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,7% del total de flujos; otros socios comerciales tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de helado en Bélgica se registró en 173,7 millones de dólares estadounidenses, un 3,0% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 174,5 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,4%, y el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 6,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las importaciones en valor de helado a Bélgica se orientaron principalmente hacia Francia y los Países Bajos, cuya participación combinada alcanzó el 85,9% del total de flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020