Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Costa de Marfil

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de frutas y frutos secos en Costa de Marfil partió de una base reducida de 23 toneladas en 2018, en un sector harinero más amplio que ya mostraba dinamismo con más de 2.000 panaderías y la entrada de nuevos actores internacionales como Soufflet West Africa, lo que sentó las bases para una futura expansión. En 2020 comenzó una transformación significativa: la producción local se disparó a 24.762 toneladas, elevando el tamaño del mercado a 24.765 toneladas. Esta tendencia al alza continuó en 2021, con una producción de 30.862 toneladas y un mercado que alcanzó las 30.982 toneladas, marcando un claro giro hacia una producción doméstica a mayor escala.

A partir de 2022, el crecimiento del mercado recibió un impulso directo de iniciativas específicas. En abril de ese año, el lanzamiento de un plan gubernamental para desarrollar el procesamiento local de productos agrícolas fomentó la creación de nuevas instalaciones para harinas de yuca, mijo y sorgo. Este impulso se vio reforzado por los altos precios internacionales del trigo, que incentivaron un cambio hacia alternativas de harina nacional. Inversiones posteriores en infraestructura de mercados mayoristas en Yopougon y una intensa competencia entre los principales molineros impulsaron aún más los aumentos de producción, que subieron a 48.300 toneladas en 2022 y alcanzaron las 65.000 toneladas en 2023, con proyectos agroindustriales en curso que prolongan esta tendencia hasta 2024.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Costa de Marfil

En volumen, 2017-2020, t

Côte d'Ivoire ocupó el noveno lugar a nivel mundial en términos de producción de harina o polvo de frutas y frutos secos durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

La producción de harina o polvo de frutas y frutos secos de Côte d'Ivoire aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 24 762 toneladas, lo que representa un incremento del 110 001,7 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 175 516,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1 106,5 %.

Dinámica anual de la producción en Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de Costa de Marfil

Exportaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 12,5 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos de Côte d'Ivoire totalizó 7 585 kg, lo que equivale a un aumento del 1 147,5 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 608 kg, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 85,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Francia (41,8 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (25,1 %) y Bélgica (16,7 %) fueron los principales socios comerciales en las exportaciones en volumen, representando juntos el 83,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2020, los volúmenes variaron 27 veces. En 2020, Côte d'Ivoire exportó 17 134 dólares estadounidenses de harina o polvo de frutas y frutos secos, marcando un fuerte aumento del 2 634,9 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 627 dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 76,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada principalmente por Bélgica y Francia, que juntas representaron el 83,3 % del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa de Marfil en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a Costa de Marfil

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, Côte d'Ivoire importó un total de 10 341 kg de harina o polvo de frutas y frutos secos, lo que indica un fuerte aumento del 60,5 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 441 kg, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 10 809 kg. La mayor caída se observó en 2019, del 40,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Francia (53,9 % de las importaciones en volumen), Estados Unidos (13,1 %) y Asia, no especificada en otro lugar (10,0 %), formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de harina o polvo de frutas y frutos secos a Côte d'Ivoire, representando conjuntamente el 77,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró una variación de 4 veces entre el máximo en 2017 y el mínimo en 2019. En 2020, las importaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos de Côte d'Ivoire ascendieron a 27 023 dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 62,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 639 dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 71,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Francia, Estados Unidos y España— representaron conjuntamente el 81,5 % del total de las importaciones en términos de valor de harina o polvo de frutas y frutos secos a Côte d'Ivoire.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa de Marfil en valor, 2017-2020