Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El mercado belga de harina y cereales de trigo y mezclas se redujo de 1,74 millones de toneladas en 2018 a 1,59 millones de toneladas en 2020. Esta caída coincidió con la introducción en enero de 2018 de una penalización de 5 € por tonelada sobre los granos no certificados Vegaplan, lo que desincentivó su producción y contribuyó a una menor oferta. Paralelamente, el sector de la molienda experimentó una disminución sostenida, con la producción de harina de trigo cayendo un 13% en cinco años hasta 906.704 toneladas en 2020, reflejando una contracción más amplia que redujo el volumen total del mercado.

El volumen del mercado se recuperó a 1,65 millones de toneladas en 2022, un cambio impulsado por el impacto directo de la invasión rusa de Ucrania. La interrupción del suministro mundial de cereales y un aumento estimado del 30% en las exportaciones europeas de cereales alteraron los flujos comerciales, apoyando la disponibilidad doméstica a pesar de las presiones sobre los precios. Para 2023, los precios de los cereales volvieron a niveles previos a la guerra gracias a condiciones climáticas favorables en Europa y cosechas globales sólidas, lo que llevó a un ligero ajuste del mercado a 1,64 millones de toneladas. Al mismo tiempo, el mercado experimentó una diversificación mediante el desarrollo de segmentos de nicho como la espelta en las Ardenas y el cultivo de variedades de trigo antiguas y rústicas, aunque estos siguieron siendo modestos en escala.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

La producción belga de harina y cereales de trigo y mezclas disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Bélgica produjo 1 800 K t de harina y cereales de trigo y mezclas, lo que representa una pequeña caída del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 11,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, las exportaciones belgas de harina y cereales de trigo y mezclas aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 356,4 K t, marcando un aumento sustancial del 10,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 30,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 323,7 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 21,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos fueron el mercado dominante para las exportaciones en especie, representando el 72,5% del total de flujos, mientras que otros países juntos ocuparon la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de descenso, el volumen de exportaciones belgas de harina y cereales de trigo y mezclas aumentó. En 2020, Bélgica exportó 133,3 M $ US de harina y cereales de trigo y mezclas, equivalente a un notable incremento del 10,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 120,6 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 19,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, dos mercados, los Países Bajos y Francia, desempeñaron roles líderes en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 80,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, el volumen de importaciones belgas de harina y cereales de trigo y mezclas aumentó. En 2020, Bélgica importó 144,6 K t de harina y cereales de trigo y mezclas, reflejando un fuerte incremento del 12,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 128,8 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Luxemburgo (23,6% de las importaciones en especie), Francia (22,7% de las importaciones en especie) y Alemania (21,2% de las importaciones en especie) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en especie del país, representando conjuntamente el 67,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones belgas de harina y cereales de trigo y mezclas se situaron en 65,0 M $ US, lo que representa un aumento significativo del 18,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 10,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 55,0 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 14,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Luxemburgo (21,8% de las importaciones en términos de valor), Alemania (20,9% de las importaciones en términos de valor) y Francia (19,1% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron como las direcciones clave para las importaciones en términos de valor, representando juntas el 61,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020