Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina y cereales de trigo y mezclín en Tailandia mostró fluctuaciones considerables entre 2018 y 2022. El consumo, que comenzó en 1 092 mil toneladas en 2018, cayó a 774 mil toneladas en 2022. El valor de mercado siguió una tendencia similar, pasando de 765,7 millones de USD a 584,8 millones de USD.

En 2023 se produjo una fuerte recuperación. El volumen del mercado repuntó notablemente hasta 1 178 mil toneladas y su valor saltó a 927,5 millones de USD, superando los niveles anteriores a 2022 y estableciendo un nuevo máximo para el período.

En 2024 surgieron nuevas tendencias regulatorias y de consumo. La implementación de la Certificación de Organismos Desarrollados a partir de Tecnología de Edición Genómica para Uso Agrícola busca posicionar a Tailandia como líder en innovación agrícola, lo que podría afectar al desarrollo de materias primas. Paralelamente, la recuperación del poder adquisitivo, la expansión del comercio minorista moderno y el crecimiento significativo del comercio electrónico comenzaron a reconfigurar los canales de distribución y el acceso de los consumidores a productos e ingredientes alimentarios.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Tailandia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

En 2020, Tailandia produjo 760,3 mil toneladas de harina y cereales de trigo y mezclas, lo que representa una fuerte caída del 17,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 15,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 920,0 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Tailandia cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 577,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una moderada disminución del 5,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 19,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Tailandia

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Tailandia alcanzaron su mínimo, con 6,4 mil toneladas, y registraron la mayor caída, del 53,4%. En 2020, las exportaciones totalizaron 16,9 mil toneladas, lo que representa un fuerte avance del 165,2% interanual. El volumen varió 2,7 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Laos (43,5% de las exportaciones en volumen), Singapur (16,3%) y Camboya (11,0%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 70,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Tailandia alcanzaron su valor mínimo, de 4 205 mil dólares estadounidenses, y registraron la mayor caída, del 60,3%. En 2020, las exportaciones totalizaron 12 813 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 204,7% respecto al año anterior. La amplitud entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 3 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Laos, Singapur y Camboya— representaron conjuntamente el 70,1% del valor total de las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Tailandia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Tailandia

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas a Tailandia alcanzaron su mínimo, con 89,5 mil toneladas, y registraron la mayor caída, del 56,4%. En 2018, se registró el valor máximo, de 205,3 mil toneladas. En 2020, las importaciones extranjeras totalizaron 183,9 mil toneladas, lo que marca un aumento del 105,3% respecto al año anterior. La relación entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019 fue de 2,3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (42,8% de las importaciones en volumen), Filipinas (10,7%) y Turquía (10,6%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en volumen, con una participación combinada del 64,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que señala un entorno de mercado volátil. En 2019, las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas a Tailandia alcanzaron su valor mínimo, de 34 329 mil dólares estadounidenses, y registraron la mayor caída, del 55,5%. En 2018, se registró el valor máximo, de 77 126 mil dólares estadounidenses. En 2020, los envíos transfronterizos totalizaron 73 408 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 113,8% respecto al año anterior. La brecha entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019 fue de 2,2 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Vietnam (42,2% de las importaciones en valor), Filipinas (10,9%) y Singapur (9,8%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de harina y cereales de trigo y mezclas a Tailandia, con una participación combinada del 62,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020