Investigación de mercado

Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en CIS

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "CIS" incluye los siguientes países:

Azerbaiyán

Armenia

Bielorrusia

Kazajistán

Kirguistán

Moldavia

Rusia

Tayikistán

Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina y cereales de trigo y mezcla en la región de la CEI se redujo gradualmente de 19 048 mil toneladas en 2018 a 18 492 mil toneladas en 2022, lo que representa una disminución de aproximadamente el 3%. En 2023 se produjo una ligera recuperación, con un volumen que volvió a alcanzar los 18 682 mil toneladas.

Esta evolución se produjo junto con un cambio claro en la estructura del mercado. La producción nacional mostró un crecimiento, pasando de 20 439 mil toneladas en 2019 a 21 954 mil toneladas en 2023. Al mismo tiempo, las importaciones cayeron bruscamente de 384 mil toneladas a 134 mil toneladas, mientras que las exportaciones aumentaron significativamente de 2 357 mil toneladas a 3 406 mil toneladas en el mismo período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en CIS
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2018, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en la CEI alcanzó su máximo con 21 021 K t. En 2019, se registró una disminución del 2,8%, llegando a un mínimo de 20 439 K t. En 2020, la producción aumentó ligeramente un 2,4%, alcanzando 20 922 K t.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.9%	(2.8%)	2.4%	0.5%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina y cereales de trigo y mezclas en la CEI ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 6 903 M $ US, lo que representa un fuerte incremento del 11,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.3%	15.4%	11.8%	9.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de CIS

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde la CEI cayeron un 18,6%, alcanzando un mínimo de 1 917 K t. En 2020, se registró un fuerte repunte del 26,1%, llegando a 2 418 K t. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 5,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.2%	(18.6%)	26.1%	1.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de harina y cereales de trigo y mezclas de la CEI fueron Afganistán (62,3% de las exportaciones en volumen), China (4,8%) y Turkmenistán (1,7%). Juntos, representaron el 68,7% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, el valor de las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde la CEI cayó un 3,4%, alcanzando un mínimo de 579,3 M $ US. En 2020, aumentó un 37,7% interanual, llegando a 797,7 M $ US. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 35,1%, con una tasa anualizada del 10,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.6%	(3.4%)	37.7%	10.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los mayores compradores de harina y cereales de trigo y mezclas de la CEI en términos de valor fueron Afganistán (62,6% de las exportaciones), China (6,2%) y Turkmenistán (2,1%). Su participación conjunta alcanzó el 70,9% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a CIS

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en la CEI aumentaron un 7,4%, alcanzando un máximo de 412 K t. En 2020, disminuyeron un 12,9%, situándose en aproximadamente 359 K t. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 6,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.2%)	7.4%	(12.9%)	(2.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Ucrania e Italia ocuparon las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, con una participación conjunta del 5,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en la CEI aumentó un 11,4%. En 2019, alcanzó un máximo de 189,4 M $ US. En 2020, tras dos años de crecimiento, las importaciones disminuyeron un 1,0%, situándose en 187,6 M $ US. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 16,4%, con una tasa anualizada del 5,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.4%	5.5%	(1.0%)	5.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de harina y cereales de trigo y mezclas a la CEI fueron Ucrania e Italia, cuya participación conjunta alcanzó el 7,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io