Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina y cereales de trigo y mezclín en Mauricio se contrajo de 116,2 mil toneladas en 2018 a 90,8 mil toneladas en 2020. Este descenso se debió principalmente al aumento de los costes de producción, agravado por la fuerte dependencia del país de las importaciones de trigo y las restricciones a la exportación de proveedores clave como India y China. En 2019, el gobierno introdujo un tipo de IVA cero para el pan de hogar y las baguettes para aliviar la presión sobre panaderos y consumidores, pero los precios persistentemente altos de la harina y otros ingredientes siguieron reduciendo los márgenes de la industria. La pandemia de COVID-19 en 2020 perturbó gravemente las cadenas de suministro globales, elevando aún más los costes de materias primas y combustible y acelerando la caída del mercado.

El volumen del mercado se recuperó a 100,0 mil toneladas en 2021 y creció de forma constante hasta 112,4 mil toneladas en 2023. La intervención gubernamental, que incluyó mantener un precio minorista fijo para el pan de hogar y proporcionar subsidios a la harina, ayudó a estabilizar la demanda en el período pospandémico. A partir de 2022, un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos alimenticios más saludables y de origen local proporcionó un nuevo impulso para la expansión del mercado, apoyando el crecimiento continuo del consumo.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Mauricio

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

La producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Mauricio disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 100.0 K t de harina y cereales de trigo y mezclas en Mauricio, lo que representa una reducción del 12.6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 20%, equivalente a una tasa anualizada del 7.2%. El valor máximo se registró en 2018, con 127.0 K t. El mayor aumento se observó en 2018, del 1.6%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Mauricio cayó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas se valoró en 39 136 K $ US en Mauricio, marcando una notable disminución del 13.3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 16.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.9%. El valor máximo se registró en 2018, con 50 937 K $ US. El mayor aumento se observó en 2018, del 8.3%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

Mauricio exportó 10 191 t de harina y cereales de trigo y mezclas en 2020, lo que supone una caída del 17.4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 31.6%, equivalente a una tasa anualizada del 11.9%. La mayor disminución se registró en 2018, del 22.0%. El mayor aumento se observó en 2019, del 6.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Francia (50.9% de las exportaciones en volumen), Comoras (17.3% de las exportaciones en volumen) y Madagascar (17.2% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de harina y cereales de trigo y mezclas desde Mauricio, con una participación combinada del 85.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Mauricio exportó 3 988 K $ US de harina y cereales de trigo y mezclas en 2020, un 18.0% menos que en 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 28.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10.7%. El mayor aumento se registró en 2019, del 4.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (48.9% de las exportaciones en valor), Seychelles (18.3% de las exportaciones en valor) y Comoras (17.5% de las exportaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 84.7% del total de exportaciones en valor de harina y cereales de trigo y mezclas desde Mauricio, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Mauricio aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 987 t, mostrando un aumento del 11.7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 39.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, India se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 81.1% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Mauricio aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Mauricio importó un total de valor_last_year} K $ US de harina y cereales de trigo y mezclas, mostrando un incremento del 7.7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 61%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor se centró fuertemente en India, cuya participación alcanzó el 74.2% del total de flujos, con otros socios representando el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020