Mercado de harina de maíz y cereales en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de harina de maíz y cereales en Mauricio mostró una trayectoria volátil. El volumen de mercado fue de 3.781 t en 2018, respaldado por una tendencia creciente de los consumidores hacia productos orgánicos y nutritivos, con proveedores locales como Moulins de la Concorde que aseguraban una calidad constante. Sin embargo, el mercado se contrajo a 3.619 t en 2019. Al año siguiente, la pandemia de COVID-19 aumentó el enfoque en la autosuficiencia alimentaria, impulsando la demanda de alimentos básicos como la harina de maíz y los cereales y elevando el volumen del mercado a 4.188 t en 2020.

Tras el pico de 2020, el mercado cayó bruscamente a 3.170 t en 2021, alineándose con una desaceleración posconfinamiento en el sector, aunque la demanda de productos orgánicos especializados y sin gluten siguió creciendo. La recuperación comenzó en 2022, con una expansión a 3.748 t, impulsada en parte por un mayor consumo de cereales para el desayuno a base de avena y otros, junto con regulaciones actualizadas que limitan los márgenes de beneficio en bienes esenciales como el arroz y las legumbres para proteger a los consumidores. El crecimiento continuó en 2023, alcanzando 3.928 t, ya que los subsidios gubernamentales a la harina ayudaron a mantener precios asequibles a pesar de las presiones inflacionarias globales derivadas de la guerra en Ucrania.

Las preferencias de los consumidores favorecieron cada vez más opciones saludables, locales y sin gluten, influyendo en la oferta de productos. Importadores como Quality Beverages Limited reportaron ventas crecientes de cereales para el desayuno, mientras que en el mercado más amplio del almidón se observaron esfuerzos para impulsar la producción local de papa. Estas tendencias apuntaron a una demanda sostenida, incluso cuando un creciente déficit comercial de alimentos destacó la continua dependencia de las importaciones.

Producción de harina de maíz y cereales en Mauricio

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

La producción de harina de maíz y cereales en Mauricio aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 794 toneladas, lo que representa un incremento del 17,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 222 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período mostró un pico en 2017 y un mínimo en 2018, con una diferencia de 22 veces. En 2020, las entregas de harina de maíz y cereales desde Mauricio totalizaron 1,3 toneladas, un descenso del 64,6 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,2 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 95,4 %. El mayor aumento se produjo en 2019, del 1 485,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia y Seychelles formaron un par dominante en los mercados de exportación en especie, representando conjuntamente el 89,2 % del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la parte restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad marcó la dinámica del mercado en estos años. El período alcanzó un máximo en 2017 y un mínimo en 2018, con una fluctuación de 11 veces. En 2020, las exportaciones de harina de maíz y cereales de Mauricio ascendieron a 4,0 mil USD, una reducción del 44,2 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,9 mil USD, y la mayor caída fue ese mismo año, del 90,9 %. El mayor incremento se produjo en 2019, del 737,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (49,4 % de las exportaciones en valor), Seychelles (30,2 %) y Sudáfrica (20,4 %) representaron conjuntamente el 100,0 % del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de la harina de maíz y cereales procedentes de Mauricio.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de harina de maíz y cereales importados por Mauricio fue de 395,7 toneladas, un 4,0 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 380,3 toneladas, y el máximo en 2018, con 559,1 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 32,0 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 20,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (32,9 % de las importaciones en especie), India (29,4 %) y Tailandia (16,7 %) siguieron siendo los principales proveedores de harina de maíz y cereales a Mauricio, representando conjuntamente el 79,0 % del total de importaciones en especie.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de harina de maíz y cereales de Mauricio totalizó 315,9 mil USD, un aumento del 11,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 283,1 mil USD, y el máximo en 2018, con 360,2 mil USD. La mayor caída fue en 2019, del 21,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, India (24,9 % de las importaciones en valor), Tailandia (22,6 %) y Brasil (20,8 %) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando conjuntamente el 68,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020