Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de harina y cereales de trigo y meslin en los Países Bajos se mantuvo estable en torno a 1,7 millones de toneladas en 2018 y 2019. En 2020, se produjo una fuerte caída a 1,4 millones de toneladas, coincidiendo con la entrada en vigor en julio de ese año de la legislación 'Warenwetbesluit Meel en Brood'. Estas nuevas normas establecieron requisitos más estrictos para la denominación, composición y declaración cuantitativa de ingredientes de los productos de panadería, lo que probablemente impulsó la adaptación de la industria y redujo temporalmente la producción y el volumen de mercado.

El volumen de mercado se recuperó parcialmente a 1,56 millones de toneladas en 2021, pero retomó su tendencia a la baja en 2022 y 2023. El período de transición para el cumplimiento de la legislación sobre el pan finalizó en julio de 2022, manteniendo la presión regulatoria. Al mismo tiempo, debido a la guerra en Ucrania, los Países Bajos facilitaron temporalmente los requisitos de certificados de importación y aranceles para el grano ucraniano desde junio de 2022, lo que facilitó las importaciones de grano. A pesar de esto, el volumen total de mercado continuó cayendo, alcanzando 1,35 millones de toneladas en 2023.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en los Países Bajos

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2018-2021

En 2021, los Países Bajos produjeron 978 mil toneladas de harina y cereales de trigo y mezclas, lo que representa un aumento del 22,2 % respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 11,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 141 mil toneladas, mientras que el mínimo fue en 2020, con 800 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 29,9 %.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde los Países Bajos al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, se exportaron 158,0 mil toneladas, lo que supone una fuerte caída del 11,9 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 15,2 %, con una tasa anualizada del 5,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 233,6 mil toneladas. La mayor disminución se registró en 2020, con un descenso del 23,2 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un incremento del 25,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Bélgica (con el 16,5 % de las exportaciones en volumen), Guinea-Bisáu (12,9 %) y Alemania (11,8 %) se situaron entre los principales compradores de harina y cereales de trigo y mezclas de los Países Bajos. Sin embargo, juntos representaron solo el 41,2 % del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde los Países Bajos alcanzaron un valor de 88,5 millones de dólares estadounidenses, un 6,8 % más que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 6,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 102,0 millones de dólares, mientras que el mínimo fue en 2020, con 82,9 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 18,8 %, y el mayor aumento en 2019, con un incremento del 22,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, la distribución por países de las exportaciones en términos de valor mostró una dispersión significativa: Bélgica (17,9 % del valor de las exportaciones), Alemania (12,4 %) y Guinea-Bisáu (10,3 %) representaron en conjunto solo el 40,7 % de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas a los Países Bajos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 745,9 mil toneladas, un 4,9 % menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 5,4 %, con una tasa anualizada del 1,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 790,0 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 0,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, dos países, Alemania y Bélgica, concentraron la mayor parte de las importaciones en volumen de harina y cereales de trigo y mezclas a los Países Bajos, mientras que otros mercados tuvieron una importancia individual menor.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas a los Países Bajos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron un valor de 281,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un sólido incremento del 11,1 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 7,1 %, con una tasa anualizada del 2,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 241,4 millones de dólares, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 8,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, la estructura por países de las importaciones en términos de valor estuvo fuertemente concentrada en Alemania y Bélgica, que juntas representaron el 90,5 % de los flujos totales, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021