Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de harina y cereales de trigo y mezcla en Estados Unidos se mantuvo estable en volumen, fluctuando entre 19 000 y 19 500 mil toneladas anuales. El tamaño físico del mercado siguió un patrón similar, alcanzando un máximo de 19 666 mil toneladas en 2022 antes de reducirse a 19 202 mil toneladas en 2023.

En términos de valor, el mercado registró variaciones significativas. El valor de mercado creció desde 9 800 millones de dólares en 2018 hasta un pico de 15 100 millones en 2022, impulsado principalmente por un fuerte aumento en los precios de exportación, que alcanzaron los 802 dólares por tonelada ese año. Tras este máximo de precios, el valor de mercado disminuyó a 14 400 millones de dólares en 2023 conforme los precios de exportación se moderaron.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel global, Estados Unidos fue el cuarto productor de harina y cereales de trigo y mezclín durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

En 2020, Estados Unidos produjo 19 314 K t de harina y cereales de trigo y mezclín, lo que representa un pequeño aumento del 0,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 19 154 K t, mientras que el máximo fue en 2018 con 19 363 K t. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 10 620 M $ US, un incremento del 6,7% comparado con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, Estados Unidos exportó 281,8 K t de harina y cereales de trigo y mezclín, lo que supone una pequeña disminución del 1,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -2,9%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 7,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un crecimiento del 0,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, México y Canadá fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,9% de los flujos totales, dejando el resto a otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de harina y cereales de trigo y mezclín desde Estados Unidos al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 154,9 M $ US, un incremento del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 5,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2018 con 142,6 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 2,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, México y Canadá representaron consistentemente el 84,4% del total de las exportaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, Estados Unidos importó 343,6 K t de harina y cereales de trigo y mezclín, un 6,6% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 11,3%, con una tasa anualizada del 3,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 8,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá (con el 58,2% de las importaciones en volumen), India (16,2%) e Italia (8,5%) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 83,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Estados Unidos importó 241,6 M $ US de harina y cereales de trigo y mezclín, lo que equivale a un aumento moderado del 7,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 13,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Canadá (con el 55,8% de las importaciones en valor), India (17,0%) e Italia (10,1%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de harina y cereales de trigo y mezclín a Estados Unidos, representando conjuntamente el 82,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020