Investigación de mercado

Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Irán

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de harina y cereales de trigo y mezcla en Irán experimentó una expansión clara entre 2018 y 2022, con un volumen que aumentó de 10,7 millones de toneladas a 12,0 millones de toneladas. Este crecimiento se acompañó de un incremento en la producción nacional, que alcanzó 12,0 millones de toneladas en 2022, mientras que las exportaciones se redujeron casi a cero en el mismo período.

Tras alcanzar un máximo en 2022, el mercado se contrajo aproximadamente un 3,3% en 2023, situándose en 11,6 millones de toneladas. La ausencia de importaciones y las exportaciones mínimas durante todo el periodo indican que los patrones de producción y consumo nacionales fueron los únicos impulsores de los movimientos del volumen del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Irán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Irán ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en la producción de harina de trigo y meslin, y cereales.

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Irán produjo 11 220 K t de harina de trigo y meslin, y cereales, lo que representa un aumento del 2,9 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 900 K t, y la mayor caída anual fue del 0,9 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.9%)	-	2.9%	0.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina de trigo y meslin, y cereales en Irán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 2 848 M $ US, mostrando una ganancia modesta del 4,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 705 M $ US, y la mayor caída anual fue del 2,6 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.6%)	1.1%	4.2%	0.9%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Irán

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de harina de trigo y meslin, y cereales desde Irán disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Irán exportó 43,6 K t, lo que indica una fuerte caída del 40,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 87,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 49,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(48.5%)	(58.8%)	(40.7%)	(49.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Irak y Afganistán representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, captando conjuntamente el 99,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de harina de trigo y meslin, y cereales desde Irán disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 11 082 K $ US, lo que corresponde a una marcada caída del 40,0 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 87,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 49,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(49.3%)	(58.3%)	(40.0%)	(49.8%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Irak y Afganistán dominaron claramente la lista de compradores de harina de trigo y meslin, y cereales de Irán, captando conjuntamente el 99,4 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Irán

Importaciones en en volumen, mil t

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía fue el proveedor casi exclusivo de harina de trigo y meslin, y cereales a Irán, representando el 100,0 % de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de harina de trigo y meslin, y cereales a Irán se orientaron principalmente hacia Turquía, cuya participación en el total de importaciones en términos de valor alcanzó el 100,0 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io