Mercado de harina de mostaza y mostaza preparada en Suecia

Observaciones de informes anteriores

Las importaciones suecas de mostaza en polvo y preparada aumentaron bruscamente en 2019 hasta alcanzar 9,4 millones de USD, luego se moderaron antes de alcanzar un máximo de 9,8 millones de USD en 2023. Las exportaciones también crecieron con fuerza, llegando a 6,6 millones de USD en 2021, aunque fluctuaron en los años siguientes.

La producción nacional, disponible desde 2020, aumentó de forma constante desde 13,8 millones de USD hasta 18,7 millones de USD en 2023. Este incremento respaldó el crecimiento del mercado, cuyo valor total se expandió desde 16,9 millones de USD hasta 21,6 millones de USD en el mismo periodo, incluyendo un aumento del 17% en 2023.

En general, el mercado sueco mostró un crecimiento de valor constante entre 2020 y 2023, mientras que los flujos comerciales con otros países variaron sin un cambio direccional dominante.

Producción de harina de mostaza y mostaza preparada en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia fue el decimoséptimo mayor productor mundial de mostaza en polvo y mostaza preparada.

Mayores productores de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2017-2020

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. La producción alcanzó su punto más bajo en 2019, con 146 toneladas, y su máximo en 2020, con 7 215 toneladas, lo que representa una diferencia de 49 veces entre ambos años. En 2020, la producción experimentó un fuerte aumento del 4 833,8 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 30,4 %.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina de mostaza y mostaza preparada de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones suecas de mostaza en polvo y mostaza preparada disminuyeron en volumen. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo con 3 034 toneladas, lo que supuso un aumento del 17,8 %. Sin embargo, en 2020, el volumen se redujo a 2 815 toneladas, un 7,2 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 14 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Noruega (38,9 % de las exportaciones en volumen), Alemania (15,0 %) y Rusia (8,9 %) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 62,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones suecas de mostaza en polvo y mostaza preparada aumentaron en valor por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 5 067 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 12,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 26,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Noruega (34,3 % de las exportaciones en valor), Finlandia (11,8 %) y Alemania (10,8 %) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones por valor, con una participación combinada del 57,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de mostaza y mostaza preparada a Suecia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las importaciones en volumen alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 756 toneladas, y su máximo en 2019, con 4 865 toneladas, con una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones se situaron en 4 175 toneladas, lo que representa una disminución significativa del 14,2 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 42,2 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 76,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania (32,2 % de las importaciones en volumen), Francia (22,7 %) y Polonia (18,4 %) encabezaron la lista de proveedores de mostaza en polvo y mostaza preparada a Suecia, representando conjuntamente el 73,3 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones suecas de mostaza en polvo y mostaza preparada ascendió a 8 190 miles de dólares estadounidenses, un 12,5 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 002 miles de dólares, y el máximo en 2019, con 9 355 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 30,5 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 55,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (29,2 % de las importaciones en valor), Francia (24,7 %) y Polonia (14,3 %) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones por valor, con una participación combinada del 68,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020