Investigación de mercado

Mercado de harina de mostaza y mostaza preparada en Chequia

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado checo de mostaza en polvo y mostaza preparada registró una caída de 12,1 millones de USD en 2018 a 10,6 millones de USD en 2020. Posteriormente, se produjo una recuperación en 2021, con el tamaño del mercado volviendo a 11,6 millones de USD. En 2022, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 11,5 millones de USD, antes de un fuerte aumento a 14,8 millones de USD en 2023.

Esta expansión fue seguida por una contracción significativa en 2024, con el mercado cayendo a 7,8 millones de USD.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En valor
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Chequia
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Chequia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Chequia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Chequia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Chequia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Chequia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Chequia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Chequia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Chequia por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Chequia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Chequia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Chequia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Chequia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Chequia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Chequia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Chequia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Chequia por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de mostaza y mostaza preparada en Chequia

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de mostaza en polvo y mostaza preparada en la República Checa alcanzó un valor de 13 425 mil dólares estadounidenses, lo que representa un sólido aumento del 12,4% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 11 947 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 10,8%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.2%	(10.8%)	12.4%	1.8%

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2018-2021, t

A nivel mundial, la República Checa fue el tercer productor de mostaza en polvo y mostaza preparada durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de mostaza en polvo y mostaza preparada en la República Checa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 23 967 toneladas, lo que indica una contracción gradual del 8,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción cayó un 9,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 27 340 toneladas, y el mayor aumento también ocurrió ese año, del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	3.4%	(4.2%)	(8.5%)	(3.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de mostaza y mostaza preparada de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de mostaza en polvo y mostaza preparada desde la República Checa al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 7 946 toneladas, lo que corresponde a un avance moderado del 9,1% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 42,5%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	22.4%	6.7%	9.1%	12.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Polonia y Eslovaquia absorbieron conjuntamente el 95,4% del total de exportaciones en volumen de mostaza en polvo y mostaza preparada desde la República Checa, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, la República Checa exportó mostaza en polvo y mostaza preparada por un valor de 5 262 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 21,2% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 43,7%, equivalente a una tasa anualizada del 12,8%. La mayor caída se registró en 2020, del 11,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 33,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	33.3%	(11.1%)	21.2%	12.8%

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, Polonia y Eslovaquia dominaron las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 89,0% del total de flujos, con otras destinaciones teniendo contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de mostaza y mostaza preparada a Chequia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de mostaza en polvo y mostaza preparada en la República Checa totalizó 2 107 toneladas, lo que corresponde a un sólido aumento del 15,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 14,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 831 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	2.7%	(3.1%)	15.1%	4.6%

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, tres mercados principales —Eslovaquia, Polonia y Francia— representaron conjuntamente el 67,6% del total de importaciones en volumen de mostaza en polvo y mostaza preparada a la República Checa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las entregas de mostaza en polvo y mostaza preparada a la República Checa alcanzaron un valor de 3 427 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 15,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 12,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 960 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 4,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.4%	(4.1%)	15.8%	4.0%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Francia (con el 31,3% de las importaciones en términos de valor), Alemania (17,9%) y Eslovaquia (15,5%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 64,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io