Mercado de harina de maíz y cereales en India

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en India inició el período con una producción sólida de aproximadamente 9 millones de toneladas en 2018, respaldada por un aumento gubernamental del Precio Mínimo de Sostenimiento para el maíz que incentivó el cultivo. El volumen del mercado luego bajó a 8,6 millones de toneladas en 2019 antes de contraerse bruscamente a 6 millones de toneladas en 2020, año en que la empresa estatal HAFED comenzó la adquisición de maíz en Haryana, marcando una mayor participación estatal.

Tras estabilizarse alrededor de 6 millones de toneladas en 2021 y 2022, el mercado se recuperó fuertemente en 2023, con la producción aumentando a 8,2 millones de toneladas y el volumen del mercado alcanzando 8,1 millones de toneladas. Este crecimiento fue impulsado por la rápida expansión del área de cultivo de maíz y el rendimiento, respaldado por políticas gubernamentales, y fue apoyado adicionalmente por autorizaciones de exportación de cereales que indirectamente elevaron la demanda. El regulador nacional también introdujo nuevos estándares de seguridad alimentaria y etiquetado para productos de harina de maíz.

En 2024, las medidas de política continuaron moldeando el mercado, incluyendo un nuevo aumento del Precio Mínimo de Sostenimiento para el maíz y un fuerte impulso gubernamental para aumentar la producción de etanol a partir de maíz, lo que desvió una producción doméstica significativa a destilerías. Las autoridades también consideraron levantar restricciones sobre el maíz genéticamente modificado para abordar desequilibrios en la oferta, mientras que las importaciones de maíz aumentaron, reflejando ajustes continuos en el mercado.

Producción de harina de maíz y cereales en India

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, India fue el cuarto productor de harina y cereales de maíz entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

La producción de harina y cereales de maíz en India disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 128 K t, lo que representa una fuerte caída del 29,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 27,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 9 000 K t, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 5,9 %.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina y cereales de maíz en India fue de 2 929 M $ US, un 25,4 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 19,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,1 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 3 924 M $ US, y el mayor incremento se registró ese mismo año, del 15,2 %.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de maíz y cereales de India

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de harina y cereales de maíz exportados desde India fue de 87,7 K t, un 6,2 % más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 4,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 82,6 K t, y el máximo en 2018, con 108,5 K t. La mayor caída se produjo en 2019, del 23,9 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 29,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la harina y cereales de maíz de India se destinaron a una amplia gama de mercados: Arabia Saudita (11,9 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (11,2 %) y Corea del Sur (8,8 %) representaron en conjunto solo el 31,9 % del total, mientras que el 68,1 % restante correspondió a numerosos destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de harina y cereales de maíz de India ascendió a 41 926 K $ US, un 12,5 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 16,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,1 %. La mayor disminución se registró en 2019, del 9,3 %, y el mayor aumento en 2018, del 13,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

La base de mercados para las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 fue amplia: Estados Unidos (17,8 % del valor de las exportaciones), Arabia Saudita (10,3 %) y Corea del Sur (7,2 %) representaron en conjunto solo el 35,3 % del total, y el 64,7 % restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a India

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2018 a 2019 presentó una amplitud máxima de 4,4 veces entre el pico y el mínimo. En 2020, las importaciones de harina y cereales de maíz en India alcanzaron 0,4 K t, un aumento del 92,9 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,2 K t, y el máximo en 2018, con 0,9 K t. La mayor caída se produjo en 2019, del 77,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (27,7 % de las importaciones en volumen), China (25,9 %) y Tailandia (13,5 %) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones, representando en conjunto el 67,0 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de harina y cereales de maíz en India aumentaron. En 2020, India importó un total de 299 K $ US, un 15,8 % más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 67,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 258 K $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 63,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (29,7 % del valor de las importaciones), Estados Unidos (25,3 %) y Tailandia (11,9 %) siguieron siendo los principales proveedores de harina y cereales de maíz a India, representando en conjunto el 66,9 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020