Mercado de harina de maíz y cereales en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Asia Central aumentó de 327,0 mil toneladas en 2018 a 477,7 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se inició con la transición a una economía de mercado y la disolución de monopolios estatales, lo que atrajo propiedad privada e inversión extranjera. Posteriormente, la diversificación de variedades de maíz mejoró la calidad y disponibilidad del producto, mientras que la creciente preferencia de los consumidores por dietas sin gluten impulsó la demanda.

Los avances tecnológicos desempeñaron un papel clave: la introducción de equipos de procesamiento de alta tecnología mejoró la eficiencia y la producción. La investigación científica en rasgos resistentes a la sequía y bioecológicos apoyó mejoras en el rendimiento y el desarrollo de cultivares optimizados. La expansión de la automatización y las altas tecnologías continuó reduciendo costos y elevando los estándares de calidad.

La accesibilidad del mercado mejoró con el establecimiento de distribuidores y vendedores confiables, facilitando una distribución más amplia del producto. El crecimiento del comercio minorista en línea y los canales de marketing digital ampliaron el alcance a los consumidores. Los aumentos en la producción regional en Kazajstán, junto con oportunidades de exportación expandidas, contribuyeron a la expansión general del mercado.

Producción de harina de maíz y cereales en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

La producción de harina de maíz y cereales en Asia Central aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 371.0 K t de harina de maíz y cereales en la región, lo que representa una mejora limitada del 10.0% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 5.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 319.7 K t, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 8.9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 37 t, lo que representa una fuerte disminución del 94.2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 644 t, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 816.9%. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2020 fue de 17 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ucrania y Rusia se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen de harina de maíz y cereales desde Asia Central, con una participación conjunta del 38.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2020, con 11 K $ US, lo que indica una caída repentina del 94.5% interanual. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 199 K $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 242.3%. La relación entre el pico de 2019 y el mínimo de 2020 fue de 18 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Ucrania y Rusia desempeñaron roles centrales en las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 43.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de harina de maíz y cereales en Asia Central aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 10 762 t, lo que supone un incremento del 35.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 82%, equivalente a una tasa anualizada del 22.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia dominó claramente las importaciones en volumen de harina de maíz y cereales a Asia Central, con una participación del 89.2% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron cuotas significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de harina de maíz y cereales en Asia Central aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 3 647 K $ US de harina de maíz y cereales, lo que representa un aumento del 40.8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 99.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia de Rusia, cuya participación alcanzó el 88.5% del total de flujos, mientras que otros socios tuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020