Investigación de mercado

Mercado de harina de maíz y cereales en África Oriental

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Africa" incluye los siguientes países:

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en África Oriental mostró una tendencia general al alza entre 2018 y 2023, partiendo de 21.650 mil toneladas. En 2018, la expansión de las áreas de cultivo de maíz y la aparición de empresas estatales y privadas impulsaron las capacidades de producción. Al año siguiente, el volumen del mercado se estabilizó en 21.413 mil toneladas, a pesar de la entrada de nuevos actores en el sector de procesamiento y del aumento de la demanda de maíz para alimentación animal.

La pandemia de COVID-19 en 2020 alteró el comportamiento del consumidor, desplazando la preferencia hacia productos de harina de maíz enriquecidos nutricionalmente y orientados a la salud, lo que elevó el volumen del mercado a 22.432 mil toneladas. Esta tendencia persistió en 2021, con la demanda de variedades fortificadas y sin gluten apoyando el crecimiento hasta 22.886 mil toneladas, a pesar de algunas limitaciones en la disponibilidad de materias primas.

La expansión del mercado continuó, alcanzando 25.249 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se mantuvo gracias a la demanda constante de productos de harina de maíz orgánicos, fortificados y convenientes, influenciada por grandes empresas internacionales y mandatos generalizados de fortificación que probablemente incluyeron a países de África Oriental.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Oriental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de maíz y cereales en África Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 22 387 K t de harina de maíz y cereales en África Oriental, lo que representa un aumento del 4,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,6 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.8%	(1.0%)	4.2%	1.6%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de harina de maíz y cereales en África Oriental experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 10 726 M $ US, lo que refleja una moderada contracción del 5,6 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 11 358 M $ US, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 5,6 %.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.6%	2.1%	(5.6%)	0.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de maíz y cereales de África Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de harina de maíz y cereales desde África Oriental al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se situó en 129,3 K t, lo que supone un sustancial aumento del 21,2 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 45,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	19.7%	0.4%	21.2%	13.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo se mantuvo como el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 38,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de harina de maíz y cereales desde África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, África Oriental exportó 61 940 K $ US de estos productos, lo que refleja un aumento del 9,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 41,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	24.2%	3.6%	9.8%	12.2%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la República Democrática del Congo (28,9 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (0,6 %) e Israel (0,5 %) fueron los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 30,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de maíz y cereales a África Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 27,5 K t, y su máximo en 2020, con 175,2 K t, lo que representa una diferencia de 6,4 veces. En 2020, el volumen de importaciones mostró un fuerte aumento del 537,6 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 45,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(42.1%)	(45.3%)	537.6%	26.5%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Sudáfrica (55,6 % de las importaciones en volumen), Estados Unidos (6,6 %) e Italia (2,1 %) fueron los principales orígenes en el desglose geográfico de las importaciones de harina de maíz y cereales a África Oriental, con una participación combinada del 64,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 31 639 K $ US, y su máximo en 2020, con 94 542 K $ US, lo que representa una fluctuación de 3 veces. En 2020, el valor de las importaciones mostró un fuerte aumento del 198,8 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 26,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(6.3%)	(26.1%)	198.8%	27.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica (65,4 % de las importaciones en valor), Estados Unidos (8,8 %) e Italia (1,6 %) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 75,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io