Mercado de almidón de yuca en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almidón de yuca en África Oriental se contrajo de 32.278 toneladas en 2018 a 21.498 toneladas en 2020. Esta caída se debió principalmente a la disminución de la producción de yuca, causada por brotes de enfermedades, prácticas agronómicas deficientes y pérdidas poscosecha que limitaron la disponibilidad de materia prima. Aunque en 2018 se propuso una política de mezcla de harinas para mejorar los vínculos entre agricultores y procesadores, las limitaciones en el suministro persistieron.

A partir de 2021, el volumen del mercado se recuperó de manera constante, alcanzando 33.359 toneladas en 2023. Este cambio fue impulsado por la introducción de variedades de yuca de alto rendimiento y resistentes a enfermedades, junto con el despliegue de tecnología hidropónica semi-autotrófica para materiales de siembra limpios, lo que aumentó los rendimientos de yuca. Al mismo tiempo, la creciente demanda de harina de yuca sin gluten abrió nuevas aplicaciones para el almidón de yuca, fomentando la inversión en procesamiento.

Para 2024, el procesamiento de yuca a escala comercial se expandió aún más con maquinaria mejorada y capacitación continua para agricultores en agregación de valor, apoyado por instituciones gubernamentales y de investigación que buscan fortalecer la cadena de valor de la yuca.

Producción de almidón de yuca en África Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almidón de yuca, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de yuca, 2017-2020

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. La producción de almidón de yuca en África Oriental alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 1,8 veces entre estos años. En 2020, se produjeron 24 793 toneladas de almidón de yuca en la región, lo que representa una disminución del 11,4 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 35 736 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 21,7 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 80,4 %.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de almidón de yuca de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo de exportaciones de almidón de yuca desde África Oriental se registró en 2019, mientras que el más alto ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 8,4 veces. En 2020, la región exportó 5 075 toneladas de almidón de yuca, lo que supone un aumento del 744,0 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 601 toneladas, y la mayor disminución se observó ese mismo año, con una caída del 87,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos mercados —la República Democrática del Congo y Estados Unidos— fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen de almidón de yuca desde África Oriental, representando conjuntamente el 60,8 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado experimentó fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una brecha de 18 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de almidón de yuca desde África Oriental ascendieron a 1 189 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 500,0 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 198 miles de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 3 478 miles de dólares. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 94,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Los datos para el período 2017-2020 indican que las exportaciones en valor de almidón de yuca desde África Oriental no se concentraron en unos pocos destinos clave: la República Democrática del Congo (30,5 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (3,9 %) y Omán (1,5 %) representaron conjuntamente solo el 35,8 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de yuca a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de almidón de yuca en África Oriental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 780 toneladas, lo que refleja un fuerte incremento del 46,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 39,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 211 toneladas, y la mayor disminución se observó ese mismo año, con una caída del 5,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, Tailandia (47,3 % de las importaciones en volumen), Vietnam (25,3 %) y Sudáfrica (18,5 %) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 91,1 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, África Oriental importó almidón de yuca por valor de 1 065 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte aumento del 49,5 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 52,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,0 %. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 14,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Tailandia (42,5 % de las importaciones en valor), Sudáfrica (23,4 %) y Vietnam (22,8 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 88,7 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020