Mercado de harina, copos, gránulos y pellets de patata en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado sudafricano de harina, copos, gránulos y pellets de patata experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2020, pasando de 17.303 t a un máximo de 22.473 t. Este impulso inicial se debió principalmente al aumento de la producción nacional de patata y a las mejoras previstas en el rendimiento, lo que redujo los costes de la materia prima para los procesadores. Además, la tendencia a la urbanización y la preferencia de los consumidores por los productos procesados de patata, a menudo percibidos como artículos de lujo, contribuyeron a sostener la demanda durante este periodo.

A partir de 2021, la situación cambió drásticamente. Los frecuentes y graves cortes de suministro eléctrico (load shedding) afectaron a los sistemas de riego, reduciendo los rendimientos y la disponibilidad de patata. Paralelamente, los costes de los insumos, como fertilizantes, diésel y mano de obra, se dispararon debido a las presiones en las cadenas de suministro globales, haciendo que el cultivo de patata fuera menos rentable. Como consecuencia, muchos agricultores optaron por otros cultivos, lo que provocó una fuerte caída en la producción de harina de patata, que pasó de 19.051 t en 2020 a solo 6.324 t en 2023, reduciendo el volumen total del mercado a 7.754 t.

Producción de harina, copos, gránulos y pellets de patata en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina, copos, gránulos y pellets de patata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina, copos, gránulos y pellets de patata, 2017-2020

La producción de harina, copos, gránulos y pellets de patata en la SADC aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 051 toneladas, lo que representa un incremento del 15,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 18,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 951 toneladas, mientras que la mayor caída fue del 0,7% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de harina, copos, gránulos y pellets de patata exportados desde la SADC aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 298 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 53,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 41,1%, equivalente a una tasa anualizada del 16,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 194 toneladas, y la mayor caída fue del 56,5% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Santa Elena, Ascensión y Tristán de Acuña, junto con las Categorías Especiales, se mantuvieron como los principales compradores de harina, copos, gránulos y pellets de patata de la SADC, representando conjuntamente el 10,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata desde la SADC disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la SADC exportó 1 014 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera reducción del 1,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 38,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Santa Elena, Ascensión y Tristán de Acuña encabezaron la clasificación de compradores de harina, copos, gránulos y pellets de patata de la SADC, con una participación del 6,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata a SADC

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de importación variaron 2,4 veces, desde el máximo en 2020 hasta el mínimo en 2018. En 2020, las importaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata de la SADC totalizaron 3 719 toneladas, lo que supone un aumento del 36,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 572 toneladas, mientras que la mayor caída fue del 27,7% ese mismo año. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 72,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Bélgica (27,8% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (16,5%) y Alemania (13,8%) se mantuvieron como los principales proveedores de harina, copos, gránulos y pellets de patata a la SADC, representando conjuntamente el 58,1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de harina, copos, gránulos y pellets de patata importados por la SADC aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 458 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 21,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 24,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 154 miles de dólares, mientras que la mayor caída fue del 39,7% ese mismo año. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 69,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

La base del mercado para las importaciones en términos de valor en 2017-2020 fue amplia, ya que Bélgica (23,2% de las importaciones en valor), Alemania (13,7%) y Portugal (12,9%) representaron conjuntamente solo el 49,7% del total de los flujos, mientras que el 50,3% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020