Mercado de habas y haboncillos secos desvainados en Turquía

Observaciones de informes anteriores

El mercado turco de habas secas peladas y habas de caballo mantuvo un volumen estable en torno a las 15.000 toneladas entre 2018 y 2020, con un ligero pico en 2020. A partir de 2021, el volumen del mercado se contrajo bruscamente, cayendo a 9.888 toneladas. La caída continuó en 2022, alcanzando un mínimo de 9.082 toneladas, antes de una recuperación parcial a 10.668 toneladas en 2023.

En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad. Alcanzó un máximo de casi 16 millones de dólares en 2019, cayó por debajo de los 6 millones en 2021 y luego se recuperó gradualmente. En conjunto, entre 2018 y 2023, el volumen físico del mercado se contrajo aproximadamente un 30%, lo que indica una reducción significativa en la oferta o el consumo interno, mientras que su valor en dólares también cayó sustancialmente desde el máximo de 2019.

Producción de habas y haboncillos secos desvainados en Turquía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

La producción de habas y judías secas descascarilladas en Turquía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 135 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 26,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 38,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,8 %.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de habas y haboncillos secos desvainados de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 980 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 8,6 veces entre ambos años. En 2020, Turquía exportó 2 875 toneladas de habas y judías secas descascarilladas, un aumento del 193,3 % respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 80,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Egipto (27,5 % de las exportaciones en volumen), Irak (10,9 %) y Siria (10,6 %) representaron conjuntamente el 49,0 % de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 51,0 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2017, con una relación de 3,9 veces entre ambos. En 2020, los envíos de habas y judías secas descascarilladas desde Turquía al extranjero alcanzaron 2 768 miles de dólares estadounidenses, un aumento del 140,0 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 153 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 64,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de habas y judías secas descascarilladas desde Turquía no estuvieron muy concentradas: Irak (14,2 % de las exportaciones en valor), Alemania (12,9 %) y Egipto (11,3 %) captaron conjuntamente solo el 38,3 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de habas y haboncillos secos desvainados a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 3 823 toneladas, y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de habas y judías secas descascarilladas de Turquía totalizó 9 333 toneladas, lo que indica un aumento abrupto del 136,0 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 31,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Egipto (27,8 % de las importaciones en volumen), Australia (22,0 %) y Siria (21,5 %) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 71,4 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, Turquía importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses de habas y judías secas descascarilladas, un aumento del 85,6 % interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 070 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 39,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de habas y judías secas descascarilladas a Turquía fueron Egipto (35,7 % de las importaciones en valor), Australia (21,8 %) y Siria (14,7 %), que representaron conjuntamente el 72,2 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020