Mercado de habas y haboncillos secos desvainados en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

La producción de habas secas descascaradas en Bolivia se mantuvo estable entre 2018 y 2023, con volúmenes anuales que oscilaron entre 12.689 y 12.917 toneladas. El volumen del mercado, que refleja la disponibilidad doméstica, fluctuó ligeramente alrededor de las 12.000 toneladas debido a variaciones en los niveles de exportación. Históricamente, el departamento de Potosí ha dominado la producción y las exportaciones, representando aproximadamente el 90% de los envíos, aunque desde finales de la década de 1990, Santa Cruz y La Paz han ganado importancia.

Entre 2019 y 2022, el volumen del mercado experimentó variaciones menores año tras año, manteniéndose dentro de un rango de 300 toneladas. En 2023, la Asociación de Productores de Haba (ASOHABA) consolidó exportaciones de 20 toneladas a los Emiratos Árabes Unidos, con el apoyo de asistencia técnica del Ministerio de Relaciones Exteriores y la FAO para fortalecer las capacidades organizativas y facilitar el acceso a mercados. Este impulso exportador contribuyó a una ligera reducción del volumen del mercado doméstico a 12.167 toneladas, ya que una mayor parte de la producción se destinó al exterior.

Producción de habas y haboncillos secos desvainados en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

La producción de habas y judías secas sin cáscara en Bolivia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 12 850 toneladas, lo que representa un incremento del 0,9% respecto a 2019.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de habas y judías secas sin cáscara en Bolivia experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 25 160 mil dólares estadounidenses, registrando una caída interanual del 11,3%. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 28 353 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 15,1%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de habas y haboncillos secos desvainados de Bolivia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de habas y judías secas sin cáscara desde Bolivia fue de 633,7 toneladas, lo que supone una disminución interanual del 25,6%. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 31,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 11,8%. La mayor caída se registró en 2018, con un 26,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 25,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de habas y judías secas sin cáscara desde Bolivia fueron los Emiratos Árabes Unidos (46,9% del total), Israel (19,0%) y Francia (10,3%). En conjunto, estos tres países representaron el 76,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de habas y judías secas sin cáscara desde Bolivia ascendió a 1 241 mil dólares estadounidenses, lo que implica una reducción del 34,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 28,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 10,7%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 897 mil dólares estadounidenses, año en el que también se registró el mayor incremento, del 29,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (52,1% del valor total), Israel (19,5%) e Italia (7,0%) conformaron el núcleo de los mercados de exportación en términos de valor. Juntos, estos tres países representaron el 78,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020

Importaciones de habas y haboncillos secos desvainados a Bolivia

Según el análisis de mercado, no se registraron importaciones de habas y judías secas sin cáscara en Bolivia entre 2017 y 2020.