Mercado de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado de grosellas y grosellas espinosas frescas en Europa Occidental presentó una variación significativa entre 2018 y 2023. Comenzó en 42.636 toneladas, cayó bruscamente a 33.890 toneladas en 2019, luego se recuperó a 38.065 toneladas en 2020. Tras una ligera caída a 37.298 toneladas en 2021, el crecimiento se reanudó, alcanzando 40.597 toneladas en 2022 y 45.661 toneladas en 2023. En términos de valor, el tamaño del mercado disminuyó de 1.188 millones de dólares en 2018 a 1.025 millones de dólares en 2021. Se recuperó a 1.108 millones de dólares en 2022 antes de una disminución marginal a 1.089 millones de dólares en 2023, lo que indica un período de estabilización en el valor monetario junto con la recuperación del volumen físico.

Para 2024, se observan influencias clave como un aumento sustancial en las cosechas de grosellas en la región alemana de Baden-Württemberg, con rendimientos que crecieron un 42% para las grosellas rojas y blancas y un 84% para las grosellas negras. Esto ocurrió junto con una creciente preferencia de los consumidores por las bayas orgánicas, con compras que aumentaron un 10% desde 2023, impulsadas por tendencias de salud y respaldadas por innovaciones en variedades resistentes a enfermedades y sin espinas, así como tecnologías de envasado sostenible.

Producción de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de grosellas y grosellas espinosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grosellas y grosellas espinosas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental aumentó. En 2020, se produjeron 35,4 mil toneladas de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental, lo que representa un incremento del 3,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 70,5%, equivalente a una tasa anualizada del 33,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 34,4 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 65,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental fue de 189,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 11,5% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 74,1%, equivalente a una tasa anualizada del 36,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de grosellas y grosellas espinosas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de grosellas y grosellas espinosas desde Europa Occidental totalizó 6 072 toneladas, un 6,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 374 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 6 513 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,0%, y el mayor aumento en 2019, con un incremento del 21,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de grosellas y grosellas espinosas desde Europa Occidental no se concentraron en unos pocos mercados clave: Italia (8,8% de las exportaciones en volumen), Polonia (3,0%) y el Reino Unido (2,8%) representaron conjuntamente solo el 14,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de grosellas y grosellas espinosas desde Europa Occidental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Europa Occidental exportó 32 370 mil dólares estadounidenses de grosellas y grosellas espinosas, un 19,9% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 9,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 40 719 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 13,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Los datos de 2017-2020 indican que las exportaciones en valor de grosellas y grosellas espinosas desde Europa Occidental no se concentraron en unos pocos destinos clave: Italia (4,7% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (3,4%) y Polonia (3,3%) representaron conjuntamente solo el 11,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de grosellas y grosellas espinosas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, las importaciones de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental aumentaron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 8 690 toneladas, un 44,5% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 012 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Polonia (53,7% de las importaciones en volumen), Chile (5,1%) y la República Checa (3,8%) fueron consistentemente los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 62,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental ascendió a 30 467 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento moderado del 4,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 35 837 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,6%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 22,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones en valor de grosellas y grosellas espinosas en Europa Occidental no se concentraron en unos pocos mercados clave: Chile (19,9% de las importaciones en valor), Polonia (11,2%) y México (5,1%) representaron conjuntamente solo el 36,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020