Investigación de mercado

Mercado de almendras sin cáscara en Europa Occidental

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Europe" incluye los siguientes países:

Austria

Bélgica

Francia

Alemania

Liechtenstein

Luxemburgo

Mónaco

los Países Bajos

Suiza

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de almendras sin cáscara en Europa Occidental aumentó de 155,4 mil toneladas a 189,5 mil toneladas. El valor de mercado alcanzó su punto máximo en 2020 con 1.120 millones de dólares, para luego moderarse ligeramente. En ese periodo, las condiciones meteorológicas adversas afectaron considerablemente la cosecha de almendras ecológicas en España, lo que provocó fuertes subidas de precios en este segmento y puso de manifiesto las vulnerabilidades de suministro en la región.

En 2022, el mercado entró en una fase de contracción, con un volumen que cayó a 157,5 mil toneladas y un valor que se redujo a 891 millones de dólares. Una importante crisis del transporte en Oriente Medio causó graves perturbaciones en el tráfico de mercancías, lo que afectó a la demanda de almendras procedentes de Estados Unidos e impactó indirectamente en la cadena de suministro del mercado europeo.

La tendencia a la baja continuó en 2023, con un volumen de mercado que descendió aún más, hasta 147,3 mil toneladas, y un valor que se situó en 741 millones de dólares. Los precios de importación de las almendras en Alemania disminuyeron aproximadamente un 10%, alterando las estructuras de costes para el comercio. Paralelamente, España mantuvo la mayor superficie de cultivo de almendros de Europa, lo que refuerza la base productiva a largo plazo en Europa Occidental.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de almendras sin cáscara en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de almendras sin cáscara, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de almendras sin cáscara en Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 682,6 toneladas de almendras sin cáscara en Europa Occidental, lo que representa un incremento del 13,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 22,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,9 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.9%	3.7%	13.3%	6.9%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de almendras sin cáscara en Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de almendras sin cáscara en Europa Occidental fue de 10 881 miles de dólares estadounidenses, un 15,3 % más que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 21,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.5%	0.7%	15.3%	6.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de almendras sin cáscara de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de exportaciones de almendras sin cáscara desde Europa Occidental aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 23,4 miles de toneladas, con una caída del 20,3 %. En 2020, las exportaciones totalizaron 34,9 miles de toneladas, lo que supone un aumento del 48,7 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(16.6%)	(20.3%)	48.7%	(0.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio, ya que el Reino Unido (9,0 % de las exportaciones en volumen), Italia (6,0 % de las exportaciones en volumen) y Polonia (4,6 % de las exportaciones en volumen) juntos representaron solo el 19,6 % de los flujos totales, mientras que el 80,4 % restante se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de almendras sin cáscara desde Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 341 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento gradual del 3,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 30,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	9.6%	15.0%	3.9%	9.4%

Fuente: SHEV.io

La estructura de las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 puede describirse como diversificada, ya que el Reino Unido (9,4 % de las exportaciones en valor), Italia (6,0 % de las exportaciones en valor) y Polonia (4,7 % de las exportaciones en valor) juntos representaron solo el 20,1 % de los flujos totales, y ningún país ocupó una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de almendras sin cáscara a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de almendras sin cáscara en Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 207,5 miles de toneladas, lo que supone un incremento del 2,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 14,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.4%	9.8%	2.7%	4.6%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Estados Unidos y España desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen, con una participación combinada del 81,2 % de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de almendras sin cáscara en Europa Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Europa Occidental importó un total de 1 451 millones de dólares estadounidenses en almendras sin cáscara, lo que representa un aumento del 3,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 20,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.5%	12.0%	3.0%	6.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Estados Unidos (55,8 % de las importaciones en valor), España (23,5 % de las importaciones en valor) e Italia (5,6 % de las importaciones en valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84,9 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io