Mercado de manzanas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de manzanas frescas en Europa Occidental registró cambios significativos. La cosecha récord de manzanas en Alemania en 2018 impulsó un volumen de mercado elevado de 4,4 millones de toneladas. En 2019, el mercado se contrajo a 3,8 millones de toneladas, para luego recuperarse ligeramente a 4,0 millones de toneladas en 2020.

A partir de 2021, la dinámica del mercado estuvo marcada por fluctuaciones de precios y eventos climáticos. En 2021, las fuertes caídas de precios en variedades clave como Gala y Golden redujeron las importaciones desde el hemisferio sur, lo que llevó el tamaño del mercado a 3,9 millones de toneladas. En 2022, otra cosecha récord en Alemania, junto con heladas primaverales y pérdidas de cosecha en Europa Oriental y Sudoriental, contribuyeron a elevar el mercado nuevamente a 4,0 millones de toneladas. En 2023, las heladas primaverales y el clima variable redujeron la cosecha alemana de manzanas en un 12,1%, generando escasez de oferta para las principales variedades. Esto presionó los precios al alza, elevando el valor de mercado a 4.800 millones de dólares a pesar de una ligera caída en el volumen físico a 3,9 millones de toneladas.

Producción de manzanas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

La producción de manzanas en Europa Occidental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 652 K t de manzanas en la región, lo que representa una ligera disminución del 1,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 24,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 10,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 40,4%. Ese mismo año, la producción alcanzó su máximo valor, con 4 126 K t.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2017, el valor de la producción de manzanas en Europa Occidental alcanzó su punto más bajo, mientras que en 2018 registró su máximo, con una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. En 2020, la producción de manzanas se valoró en 4 246 M $ US en la región, lo que supone un aumento interanual del 7,1%. El mayor descenso se produjo en 2019, con una caída del 22,2%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 76,5%. Ese año, el valor máximo fue de 5 091 M $ US.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, las exportaciones de manzanas de Europa Occidental aumentaron. En 2020, la región exportó 856 K t de manzanas, lo que representa un incremento del 11,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 770 K t, y el mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de manzanas desde Europa Occidental se distribuyeron entre muchos países. El Reino Unido (con un 13,7% de las exportaciones en volumen), España (10,0%) e Irlanda (2,7%) representaron conjuntamente solo el 26,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de manzanas desde Europa Occidental ascendió a 995 M $ US, lo que supone un aumento interanual del 20,5%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 826 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 091 M $ US. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 24,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios comerciales para las exportaciones en valor fue amplio. El Reino Unido (con un 15,9% de las exportaciones en valor), España (9,3%) e Irlanda (3,0%) representaron conjuntamente solo el 28,2% del total de los flujos, mientras que un sustancial 71,8% se destinó a o procedió de muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, las importaciones de manzanas en Europa Occidental aumentaron. En 2020, la región importó un total de 1 240 K t de manzanas, lo que representa un incremento del 36,6% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 908 K t, y el mayor descenso ocurrió ese mismo año, con una caída del 19,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las importaciones en volumen de manzanas a Europa Occidental fue bastante amplia. Italia (con un 26,7% de las importaciones en volumen), Polonia (11,4%) y Chile (6,9%) representaron conjuntamente solo el 45,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de manzanas en Europa Occidental totalizó 1 179 M $ US, lo que marca una intensa mejora del 25,5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 940 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 421 M $ US. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 33,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (con un 29,3% de las importaciones en valor), Chile (11,6%) y Nueva Zelanda (11,5%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 52,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020