Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Trinidad y Tobago

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de grasa de cerdo en Trinidad y Tobago disminuyó de 307 toneladas en 2018 a 231 toneladas en 2020, lo que representa una contracción de casi el 25%. La producción se recuperó parcialmente hasta 263 toneladas en 2021, pero luego se estabilizó en aproximadamente 252 toneladas durante los dos años siguientes.

El volumen total del mercado siguió una tendencia similar, cayendo de 361 toneladas en 2018 a 270 toneladas en 2020. Tras una modesta recuperación hasta 290 toneladas en 2021 y una ligera caída al año siguiente, el mercado experimentó un crecimiento significativo hasta alcanzar 331 toneladas en 2023.

Este crecimiento en 2023 se vio respaldado por un aumento notable de las importaciones, que ascendieron a 79 toneladas. Dado que no se registraron exportaciones durante todo el período, el suministro del mercado dependió completamente de la producción nacional y de los envíos extranjeros.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Trinidad y Tobago
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Trinidad y Tobago

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Trinidad y Tobago disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 230,5 toneladas, lo que representa una caída moderada del 8,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 19,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 306,8 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 17,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 6,6%.

Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.6%	(17.5%)	(8.9%)	(7.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Trinidad y Tobago

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen reflejó una fuerte dependencia de Alemania, que absorbió el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las exportaciones en valor de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde Trinidad y Tobago estuvieron altamente concentradas en Alemania, que representó el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Trinidad y Tobago

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, las entregas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a Trinidad y Tobago alcanzaron 39 364 kg, lo que constituye una fuerte caída del 34,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 49,9%, equivalente a una tasa anualizada del 20,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(30.7%)	10.3%	(34.5%)	(20.6%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo determinada principalmente por Canadá y Estados Unidos, con una participación conjunta del 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, las importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de Trinidad y Tobago se situaron en 29 062 dólares estadounidenses, lo que corresponde a una contracción del 35,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 38,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 35,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(30.7%)	35.7%	(35.1%)	(15.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el dominio de Canadá y Estados Unidos en las importaciones en valor fue evidente, con una participación combinada del 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io