Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Ruanda

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen de grasa de cerdo y aves de corral producida en Ruanda alcanzó un máximo de 615,5 t en 2018, para luego descender de forma constante hasta 309,2 t en 2022. Esta contracción durante varios años coincidió con el refuerzo por parte del gobierno de las regulaciones sanitarias y de trazabilidad en el sector cárnico a partir de 2020, lo que impuso controles más estrictos en mataderos y plantas de procesamiento, limitando temporalmente la producción mientras la industria se adaptaba a las nuevas normas.

La producción se recuperó bruscamente hasta 492,4 t en 2023, impulsada por la expansión general del sector cárnico de Ruanda, que alcanzó más del 90% de su objetivo de producción nacional. Esta recuperación contó con el respaldo de inversiones a largo plazo en el marco del Plan Estratégico para la Transformación Agrícola (PSTA 4) y la entrada de diez empresas privadas en la cría de cerdos y aves de corral desde 2019, lo que aumentó gradualmente la capacidad de procesamiento y la oferta.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Ruanda
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ruanda en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ruanda en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ruanda por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ruanda por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ruanda, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ruanda por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ruanda por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ruanda por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ruanda, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ruanda por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ruanda por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ruanda por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ruanda, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ruanda por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ruanda por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ruanda por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ruanda, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ruanda por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Ruanda

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Ruanda disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 526,8 toneladas de este producto, lo que representa una caída del 9,2 % respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, la producción se redujo en un 34,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0 %.

Dinámica anual de la producción en Ruanda en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(23.0%)	(5.8%)	(9.2%)	(13.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Ruanda

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, las entregas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde Ruanda alcanzaron los 200,0 kg, mostrando un cambio mínimo en comparación con 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 38,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período de 2017 a 2020, la República Democrática del Congo se mantuvo como el comprador casi exclusivo de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de Ruanda, representando el 100,0 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ruanda en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2020, Ruanda exportó 489 dólares estadounidenses de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones cayeron un 71,7 %, lo que se traduce en una tasa anualizada del 34,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, la República Democrática del Congo determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde Ruanda, con una participación del 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ruanda en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Ruanda

Importaciones en en volumen, kg

En 2018, Ruanda importó un total de 64,0 kg de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, lo que supone un aumento del 3 100,0 % en comparación con 2017.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3 100.0%	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período de 2017 a 2020, Francia concentró casi todas las importaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a Ruanda, con una participación del 97,0 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ruanda en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2018, Ruanda importó 503 dólares estadounidenses de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, lo que representa un incremento del 3 685,5 % respecto a 2017.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3 685.5%	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período de 2017 a 2020, Francia dominó claramente la lista de proveedores de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a Ruanda, capturando el 97,4 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ruanda en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io