Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Macedonia del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasa de cerdo en Macedonia del Norte creció desde 1.183,5 toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de casi 1.290,5 toneladas en 2019, para luego estabilizarse en 2020. Este crecimiento inicial se vio respaldado por el aumento de la producción nacional, que pasó de 589,2 toneladas a 680,4 toneladas en esos dos años, junto con volúmenes de importación considerables.

Entre 2021 y 2022, el mercado entró en una tendencia a la baja, reduciéndose a 1.169,9 toneladas. Esta contracción coincidió con una caída en la producción nacional a partir de 2021. Sin embargo, en 2023 la dinámica del mercado cambió bruscamente, con un aumento del 28% en el volumen total hasta 1.497,7 toneladas. Este repunte fue impulsado exclusivamente por las importaciones, que casi se duplicaron hasta 979,6 toneladas, compensando así la continua disminución de la producción local.

En 2024, la demanda de importaciones se mantuvo elevada en 946,1 toneladas. Factores regionales, como la recuperación en curso del sector porcino tras los brotes previos de peste porcina africana y el aumento de los costes de los piensos para animales, siguieron influyendo en las condiciones de oferta y en los flujos comerciales de la grasa de cerdo.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Macedonia del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

La producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Macedonia del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 680,4 toneladas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Macedonia del Norte, lo que representa un sólido aumento del 11,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 589,2 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 1,3%.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Macedonia del Norte

El estudio de mercado revela que no hubo exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Macedonia del Norte desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Macedonia del Norte

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Macedonia del Norte fue de 608,6 toneladas, mostrando una caída sustancial del 10,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 594,3 toneladas. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 680,6 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 14,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a Macedonia del Norte fueron España (37,8% de las importaciones en volumen), Alemania (25,5% de las importaciones en volumen) y Bélgica (8,5% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 71,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Macedonia del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Macedonia del Norte importó aproximadamente 743,1 mil dólares estadounidenses de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, reflejando un ligero avance del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 467,1 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 28,2%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 57,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, España (37,2% de las importaciones en términos de valor), Alemania (21,1% de las importaciones en términos de valor) y Serbia (11,9% de las importaciones en términos de valor) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando juntas el 70,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020